虫草花煮开水的做法 虫草花排骨煲汤的做法大全

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中药材行业科普文章

虫草花是一种珍贵的中药材，具有丰富的药理成分和保健价值。虫草花煮开水的做法和虫草花排骨煲汤的做法大全是人们常见的应用方式。本文将介绍虫草花及其制作方法，并通过一个真实的医案故事，展示了虫草花的神奇功效。

虫草花是一种寄生在蝙蝠蛾幼虫身上的菌丝体，主要产地在我国的西藏、云南等地。它的主要成分包括虫草酮、虫草素等多种具有药理活性的化合物。虫草花具有温补肾阳、益气补虚、强筋骨等功效，适用于肾阳不足、气血两虚等症。

医案故事中，有一位患者因为长期熬夜工作，导致肾阳不足，出现腰膝酸软、神疲乏力等症状。经中医诊断，医生开具了虫草花煮开水的处方。患者每天饮用虫草花开水，坚持一段时间后，明显感到腰膝舒展，精神焕发，体力恢复。

在医案故事的具体描述中，医生还逐步展示了中医辨证论治的过程和效果。通过细致入微的辨证施治，患者的肾阳不足得到了有效调理，体现了中医理论和方法的独特魅力。

进一步分析医案故事，可以看出患者的病因是长期熬夜工作，导致了肾阳不足。其病机为肾阳虚衰，气血亏虚。中医针对病因病机，对患者进行了温补肾阳、益气补虚的治疗，最终达到了治愈的效果。

通过对医案故事的详细描述和分析，我们更深入地了解了虫草花的应用以及中医辨证论治的原理。虫草花作为一种独特的中药材，能够有效调理人体失衡的功能，提高人体的整体健康水平。

虫草花煮开水的做法和虫草花排骨煲汤的做法大全是中药材中常见的应用方式。虫草花具有丰富的药理成分和保健价值，对于肾阳不足、气血两虚等症具有显著的疗效。使用时需要注意使用方法和注意事项，以确保安全和有效。

希望通过这篇科普文章，人们能够更好地了解虫草花及其应用，增加对中药材行业的认识和了解。也希望读者能够合理使用虫草花，根据自身情况选择适当的应用方式，从而达到更好的保健效果。

虫草花煮开水的做法 虫草花排骨煲汤的做法大全

煲汤的时候放些中药是很多人都喜欢的食补方法，那么这个虫草花要泡多长时间煲汤效果是最好的？虫草花是在泡的时候是用冷水泡比较好还是用热水泡比较好？虫草花要泡多久能煲汤 虫草花煲汤前用凉水浸泡10分钟。因为虫草花不能清洗,清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失,影响功效。虫草花用冷水泡还是热水泡 虫草通常是指冬虫夏草，属于补阳类中药。其味甘，性质平和，具有止血化痰、补肾益肺的作用，常用来治疗腰膝酸软、阳痿遗精、久咳虚喘、痰中带血等症状。新鲜的虫草可以温水泡服，晾干的虫草则建议开水泡服。1、新鲜虫草：新鲜虫草的营养物质较容易溶于水中，如果用开水会影响其活性成分，建议用温水泡；2、晾干虫草：晾干虫草的性质较稳定，用开水泡相对容易发挥出虫草的功效。通常虫草越新鲜疗效越好，但不易保存。目前主要应用的是晾干后的虫草，常用方法是煎服、炖服或者研末后温水送服，这几种服用方法均应连渣服用，有利于其药效发挥。对于病后体虚或怕冷出汗的患者，可以与鸡、鸭炖服，有补肺固表的作用。对于劳累久咳、痰中带血的患者，还可以与沙参、阿胶、川贝母共同炖水饮用，效果更好。虫草花用焯水吗 新鲜虫草花要焯水,因为焯水不仅能去掉一些杂质,还能去掉一些菇腥味,而且这样做出来的味道会更好。新鲜虫草花焯水方法:将适量的新鲜虫草花洗净;锅中倒入适量清水烧开。将洗好的新鲜虫草花倒入烧开水的锅中,烫2分钟,捞出即可。虫草花怎样煲汤 一、排骨玉米靓汤主料：干虫草花10克、排骨400克、玉米2根、腊肉50克。配料：油盐适量、胡萝卜50克、大料2朵、葱姜适量、料酒10毫升。做法：1、玉米切段、虫草花用水清洗干净后再泡20分钟、胡萝卜切滚刀块、葱切大段、姜切片。2、腊肉切片。3、排骨洗净放入冷水锅中，加入葱段、大料、姜片、开大火煮开。4、倒入料酒去腥。5、撇去血沫后 放入玉米段煮10分钟后放入泡好的虫草花以及泡虫草花的水和腊肉。继续中小火煮30分钟。6、正在煮制的靓汤中放入盐、鸡精调味，即可出锅。二、虫草花炖鸡主料：虫草花20克、鸡一只(去皮)。配料：枸杞20克、姜2-3片、红枣2颗、椰枣1颗。做法：1、鸡汆水洗干净备用，虫草花，枸杞，红枣洗干净，红枣去核。2、全部材料放入炖盅，加入水。3、放入大锅里，加水，炖上2个小时，加盐调味即可。虫草花炖鸡能益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃。总的来说虫草花炖鸡有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。三、煲瘦肉主料：虫草花15克、猪肉200克。配料：枸杞10粒、姜丝适量。做法：1、将虫草花冲洗，用清水略微浸泡。2、把猪肉剁成肉糜，或者直接买肉糜。将肉糜倒入炖盅，然后用勺子将平铺满炖盅底部。3、然后将虫草花及浸泡它的水一同倒入炖盅。4、姜切成丝，枸杞洗净倒入炖盅。5、加水装满炖盅。6、将炖盅放入蒸锅，蒸锅中注水至接近炖盅口。中火煮开后转文火炖2个小时即可。温馨提示：猪肉可选3分肥7分瘦的，这样炖出来的肉口感会比较好。口味淡的人，或者只饮此汤不搭配其他菜同食的，不用加盐，非常鲜甜。

虫草花的正确吃法和做法

虫草花的正确吃法为虫草花炖土鸡，做法如下：

材料准备：土鸡半只、虫草花30克、红枣1把、甜玉米1根、姜片5片、枸杞适量、食盐适量。

1、处理食材，土鸡半只洗净备用，甜玉米切小段、胡萝卜切滚刀块、红枣用清水冲一下，姜切片、香葱打成葱结。2、虫草花提前用温水泡30分钟洗净备用。3、剁好的鸡块冷水下锅，加入料酒、葱结、姜片，开大火煮沸撇去浮沫。4、撇去浮沫的鸡块捞出，用温水再次洗净附在鸡块表面的渣滓，让炖出来的汤更清澈。5、把洗净的鸡块和泡发好的虫草花、玉米、胡萝卜、红枣、姜片一起放入炖锅中，加入足量的热水没过食材。6、汤锅置火上，大火烧沸后改小火煮1.5小时左右。大约1.5小时后，打开盖子，加入枸杞、食盐调味，再次盖上盖子煮5分钟左右即可出锅。

虫草花排骨煲汤的做法大全

可以加玉米，山药，蘑菇，莲藕，萝卜等等。

虫草花玉米排骨汤的做法

一、用料

主料：猪小排500克、虫草花10克、枸杞子10克

辅料：食盐3克、姜5片

二、做法

1、虫草花提前浸泡10分钟2、玉米切小块儿3、枸杞用凉水泡上4、排骨焯水，捞出淋干水分5、砂锅里加足量水，加入焯好的排骨，姜片，大火烧开后，加入沥干的虫草花，转中小火炖1.5小时6、加入玉米再煲半小时7、最后加入枸杞和盐，再煲5分钟即可

虫草花煲汤的做法大全和功效窍门

虫草花，也被叫做蛹虫草或蛹草，它不是一种花，而是虫草子的实体，是一种真菌类。很多人听到虫草花这个名字就会以为这是虫草开的花，其实不然，虫草花并不是冬虫夏草。但虫草花的营养价值也很高，它含有丰富的蛋白质，和多种人体所需的氨基酸，对身体大有裨益。虫草花用来煲汤，不寒不燥，汤会呈现美丽的金黄色，口味独特。秋日里喝上一碗，满口甘甜，全身舒爽，好喝又益身体，下面一起看看怎么搭配出适合秋季的汤水吧。【材料】：虫草花 1把、山药 100克、猪骨 300克、红枣 6个、枸杞 1把、姜 2片、盐 适量【做法】：1、猪骨用清水浸泡一小时后，凉水入锅加两片姜一勺料酒，焯水，捞出后用热水冲洗一下，去掉浮沫；2、山药去皮（记得戴手套，否则会很痒）后迅速切成滚刀块，放入水中与空气隔离；山药是一种可以药食同补的食材，它肉质细嫩，性质平和，清淡滋补，是身体补充津液的绝佳食材。3、虫草花用清水浸泡15分钟，浸泡的水会金黄色，这是正常现象，如果是新鲜虫草花则无需浸泡；3、焯水的猪骨放进汤锅里，加入浸泡好的虫草花和切块的山药以及红枣，放两片姜去腥；5、注入清水，没过食材即可，盖好锅盖，大火烧开后转文火煲1个半小时；6、这时汤已是金黄色，非常漂亮，而且味道非常鲜美，出锅前5分钟放入枸杞和盐即可。一款简易又口感丰富，最重要是温补的汤，就这么华丽丽的诞生了，这个秋天绝对不能错过，滋润全家人的胃。【小提示】：好的虫草花一般接近金黄色或橘黄色、橘红色的，且颜色均匀的，品质就越高。如果有发黑、泛白，或者深红、深褐等不正常颜色的都不要买。另外如果带有烟熏或者硫磺气味的，都是经过特殊加工的，最好不要买。

虫草花的吃法和做法

虫草花的吃法有什么禁忌？具体请看如下：1、在放虫草花去煮的时候虫草花最好不要放水去洗，因为在虫草花清洗的时候会把附在虫草花子上的真菌孢子粉清洗流失，从而导致虫草花的作用，如果是买散装的虫草花，因为经过很多人去摸，肉眼看上去不是很干净，可以在煮前把虫草花清洗下，但一定不要泡很久，避孕虫草花的功效流失。2、虫草花煲汤不适宜过长时间去煲煮，避免虫草花的营养价值成分流失、香味流失、比较适宜在汤将煲好前加进虫草的菌丝体，然后再用文火煲30分钟左右即可以食用。3、在煲虫草花汤的情况下不需要加入味精等调味料，因为虫草花汤的味道已经足够香鲜美了。4、有的人喜欢用炖盅炖虫草花汤，但炖的时间最好尽量控制在2个小时以内，避免炖太久影响虫草花的功效流失。适宜的人群与作用有哪些？1、一般情况下，虫草花适宜肺肾两虚、精气不足、咳嗽、盗汗、腰膝软、阳阳痿遗精等症状的人群适宜食用。因为虫草花的性平力缓、具有平补阴阳的功效，所以也是年老体弱、大病后体虚、生产后体虚者的调补佳品。2、虫草花可以明显降低血糖、尿糖的功效，对于患糖尿病的患者可以有着一定的功效。3、虫草花还有对女性润肌美容具有良好效果，特别是可消除女性脸上的蝴蝶斑。4、虫草还具有对男性有壮阳补肾的功效，同时增强体力精力，帮助提高大脑记忆力的作用。5、虫草花还有降低血压、颅压，帮助缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等疾病的症状，平时可以选择经常煲汤食用。

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