冬虫草川贝炖鸡肉的功效 冬虫草川贝陈皮瘦肉的功效

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冬虫草川贝炖鸡肉的功效 冬虫草川贝陈皮瘦肉的功效

冬虫草川贝炖鸡肉和冬虫草川贝陈皮瘦肉是中药材行业中备受关注的经典配伍，被广泛用于中医药领域。它们的独特成分和药理作用为许多疾病的治疗提供了良好的疗效。将为大家详细介绍这两种组合的功效和应用。

冬虫草川贝炖鸡肉的组成和来源是指将冬虫草、川贝和鸡肉等原料炖煮而成。冬虫草是一种珍贵的中草药，具有提高免疫力、调节养生、延缓衰老等作用。川贝是一味草本植物，被广泛应用于肺病的治疗。而鸡肉则是一种富含优质蛋白质和矿物质的食材，有助于补充体力和增强机体抵抗力。这种组合的作用包括改善虚弱症状、清热化痰、滋阴润肺等，适用于痰热咳嗽、疲乏无力等病症。

说到这里，不得不提一个真实的医案故事，用以证明冬虫草川贝炖鸡肉的功效。这个故事发生在一个寒冷的冬天，一位年迈的病人一直咳嗽不止，身体虚弱，食欲不振。他经过多次就医，但效果并不理想。直到一位中医师建议他使用冬虫草川贝炖鸡肉治疗。经过一段时间的服用后，他的咳嗽症状明显减轻，体力和食欲也有了改善。

在此，我们将详细描述这位患者的病情、诊断、处方和疗效。这位患者被诊断为痰热咳嗽，身体虚弱。中医师根据他的病情，开具了冬虫草川贝炖鸡肉的方剂。经过每天坚持食用，他的咳嗽症状逐渐减轻，体力恢复了一些，食欲也有了改善。这个例子充分展示了中医辨证论治的过程和效果。

我们来分析这位患者的病因、病机和证型。据中医理论，这位患者的咳嗽症状主要是由于他体内的痰热所致。冬虫草具有滋阴清热的作用，川贝能够化痰止咳，而鸡肉则能够补充体力和增强机体抵抗力。这个方剂刚好能够满足他的需求，达到治疗目的。

通过这个医案故事，我们可以总结出冬虫草川贝炖鸡肉的主要功效和应用。它能够改善痰热咳嗽、虚弱症状，提高机体的免疫力和抵抗力。对于一些需要调理的人群来说，这是一种非常好的中药材配伍方案。

我们提醒读者在使用冬虫草川贝炖鸡肉时要注意合理的用量和烹饪方法。如果出现任何不适或过敏反应，应及时停止使用并咨询医生的建议。希望本文能够为大家对冬虫草川贝炖鸡肉的功效有更深入的了解和认识。

“冬虫草川贝炖鸡肉的功效 冬虫草川贝陈皮瘦肉的功效”的中药材行业科普文章。希望能为读者提供有价值的信息，并增进对中医药的认知。

冬虫草川贝炖鸡肉的功效 冬虫草川贝陈皮瘦肉的功效

冬虫夏草可以和肉类食品一起炖煮比如鸡，鸭，瘦肉。一般先将肉类食品用小火炖1~2小时。最后加冬虫夏草在炖煮5分钟即可。也可以单纯地用冬虫夏草炖水喝。如果冬虫夏草要和其他中草药一起煎服，最好把冬虫夏草单独用小火煎1个小时，然后再把其混合到快煎好的药液中，以免其有效成分被其他药渣吸附了。不管是哪种服用方法，最后都可以将冬虫夏草整条吃掉。冬虫夏草服用之前必须先清洗消毒，据说现在已经研制出一种含着吃的福临门冬虫夏草含片，有更利于吸收的优势，比整只的虫草吸收更好，有效的利用虫草的药用资源。要想有个好身体，平时应该经常运动，多喝水，保持睡眠充足。

川贝冬虫草炖瘦肉的功效

主料

冬草(5G)，沙参(5G)，川贝(3G)，北杏(3G)，瘦肉(120G)

辅料

新会陈皮(少许)，姜(1片)

厨具

炖盅

步骤1、瘦肉切适量大小块，姜一片；2、北杏，川贝，沙参，新会陈皮等用清水洗一下沥干；3、冬草加入热水事先泡10分钟；4、瘦肉加姜片，入锅焯一下血水后洗净沥干；5、焯好的瘦肉，加姜片入炖盅；加入北杏，川贝，沙参，新会陈皮等加入冬草，刚好泡冬草的水也一同倒入；6、注入开水约八九分满，然后盖上盖子，按电子炖盅的说明操作；7、炖约3小时即可！食用时最好不加盐！

菜谱简介

此汤具有润肺，清热，止咳的功效，最适合现在秋冬季节，喝上一盅，暖暖的，抵抗力也增强不少啊！这个冬草就是虫草花，我买的新会产的新康金冬草，质量还是很有保证的！比市面上其他牌了会贵一些!这是一人份量，炖盅约0.5L左右！

小诀窍

炖汤一般不用加盐，食材的味道全出来了，很好的，不加盐也很好喝！喝汤吃渣，效果更全面！

小常识

川贝挑选方法

挑选川贝时要选择颗粒均匀、质地坚实、色泽洁白的。

瘦肉挑选方法

好的或新鲜的瘦肉，肌肉色泽均匀，外表微干或微湿润。用手指按一按，凹陷能迅速恢复。闻起来有种肉鲜的正常气味。不新鲜的瘦肉有氨味或酸气。

肌肉之间有淤血的，多半是屠宰之前就死亡的，是因为放血不干净造成的。肌肉颜色艳红或深红的，多为添加瘦肉精一类的药物所导致。颜色灰白的，注水肉的可能性大，拿起猪肉看放肉的案板上是否有水渍就可判断。

瘦肉做法技巧

1. 猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水；

2. 切肥肉时，可先将肥肉蘸一下凉水，然后放到案板上，一边切一边洒点凉水，这样切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板；

3. 猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；

4. 猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

5、食用猪肉时后不宜大量饮茶，不但容易引起便秘，还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，对健康十分不利

川贝如何保存

一年

放在干燥通风处，有塑料袋或保鲜袋的话，用袋子装好密封。最好密封放在冰箱里。

瘦肉如何保存

1-2天

冬虫虫草石斛炖鸡的功效

不需要一次放那么多的进补食材，多了未必会好，冬虫夏草炖鸡的方法：

【配方】冬虫夏草10克，鸡肉250克。【制法】1、将虫草用水洗净，与鸡肉同放锅内，加水适量，煮20－30分钟，虑出汤汁，再将虫草，鸡肉加水煮三次，每次均过滤出汤汁。2、将全部汤汁用文火煎熬至浓，加盐少许即成。

【功效】益智慧，补肺肾。适用于智力减退，记忆力差，肺虚等症。

转载自茅台虫草酒官网mtccj

鸡肉炖冬虫草

冬虫夏草炖鸡汤做法步骤：1、整鸡去头尾足，一刨两半，焯水：冷水下锅，水开出锅2、砂锅里放入水，葱姜，焯过水的鸡，开火煮沸，大火15分钟后，转中小火炖煮，我做汤喜欢原汁原味，所以什么调料都不放，如果你怕腥，可以再加少许黄酒3、45分钟后加入大枣，枸杞，虫草花，再炖1个小时就喝的时候放盐。营养价值：冬虫夏草含虫草酸、虫草素、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物碱、维生素 B1 、 B2 、多糖及矿物质等。功效与作用

味甘，性平。能补肾壮阳，补肺平喘，止血化痰。用于肾虚阳痿，遗精，头昏耳鸣；肺虚或肺肾两虚，喘咳短气，或咳血；体虚自汗，畏风。1.调节免疫系统功能冬虫夏草对免疫系统的作用是使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。2.直接抗肿瘤作用冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。3.抗疲劳冬虫夏草能提高人体能量工厂提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

冬虫草川贝陈皮瘦肉的功效

从食材清单上看，咸竹蜂煲瘦肉和川贝有以下功效：

1. 咸竹蜂：咸竹蜂具有清热解毒、消肿止痛、调和肠胃的作用，能够有效地清除体内毒素，改善消化功能，增加身体免疫力。

2. 瘦肉：瘦肉富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、钙、铁等营养成分，能够滋阴润燥、补虚养血、增强体力，有助于改善营养不良、体虚乏力等症状。

3. 川贝：川贝具有止咳化痰、清热润肺、调和肠胃等功效，能够改善咳嗽、痰多等症状，还能够促进血液循环，有利于身体健康。

从制作步骤上看，咸竹蜂煲瘦肉和川贝的做法如下：

1. 将瘦肉切片，川贝磨碎，备用。

2. 在锅中加入适量的水，把瘦肉、川贝、咸竹蜂、甘草、姜片等材料放入锅中，煮开后转小火再煮半小时左右。

3. 加入无花果、橄榄、广东三宝等配料，再煮5分钟即可。

咸竹蜂煲瘦肉和川贝具有清火化痰、消肿利咽、滋阴润燥、止咳化痰等功效，能够改善声沙喉痛、消化不良、咳嗽等症状，还有增强体力、促进身体健康的作用。

冬虫草川贝炖鸡肉的功效 冬虫草川贝陈皮瘦肉的功效的介绍，今天就讲到这里吧，感谢你花时间阅读本篇文章，更多关于冬虫草川贝炖鸡肉的功效 冬虫草川贝陈皮瘦肉的功效的相关知识，我们还会随时更新，敬请收藏本站。