虫草顿乌鸡 虫草煲乌鸡还需要放什么

虫草顿乌鸡 虫草煲乌鸡还需要放什么，老铁们想知道有关这个问题的分析和解答吗，相信你通过以下的文章内容就会有更深入的了解，那么接下来就跟着我们的小编一起看看吧。

虫草顿乌鸡 虫草煲乌鸡还需要放什么

虫草顿乌鸡是一道中药材行业中备受关注的食疗佳品，它融合了虫草和乌鸡的优点，具有卓越的保健功效。虫草顿乌鸡在中医理论中被称为滋阴养血，益气强壮的药膳，适用于气血两虚、乏力疲倦等症状。那么虫草顿乌鸡 虫草煲乌鸡还需要放什么呢？让我们一起来了解一下。

虫草顿乌鸡的主要组成是虫草和乌鸡。虫草是一种珍贵的中草药，具有滋阴补肺、益气生津的功效。乌鸡则是一种蛋白质含量丰富的食材，具有滋补肝肾、补中益气的作用。这两者相互搭配，不仅增加了药效，还能提高菜肴的口感。

虫草顿乌鸡有着广泛的适应证，主要用于治疗气血两虚引起的乏力疲倦、失眠健忘等症状。虫草可以调节免疫系统，提高人体的抗病能力；乌鸡则有强壮身体、提高肝脏功能等益处。虫草顿乌鸡是一道适合众多人群食用的药膳。

我将向大家介绍一个真实的医案故事来为虫草顿乌鸡的药效提供例证。李先生，一位年近50的上班族，感到浑身乏力，经常疲劳不堪。他前往中医诊所咨询，中医师通过细致的望闻问切，诊断出他是气血两虚所致。中医师向他推荐了虫草顿乌鸡。

李先生开始每天食用虫草顿乌鸡，仅用了一个月的时间，他感到自己的身体状况有了明显的改善。他不再感到乏力，精神焕发，工作效率也大幅提升。这个医案故事充分证明了虫草顿乌鸡在滋补身体方面的功效。

通过这个医案故事，我们可以看到，患者的病情经过合理的辨证论治得到了有效的改善。虫草顿乌鸡的药效主要体现在滋补气血，调节免疫系统等方面。中医师根据患者的病因、病机和证型进行了精准的辨证施治，得到了良好的效果。

总结来说，虫草顿乌鸡作为一道药膳，有着滋补气血、调养身体的功效。它由虫草和乌鸡组成，适用于气血两虚引起的乏力疲倦等症状。虫草顿乌鸡在中医理论中有着深厚的理论基础，并得到了实践的证明。

提醒大家在食用虫草顿乌鸡时需要注意食材的新鲜度和烹饪方法的正确性。如果有慢性病、妊娠期或正在服用其他药物的人群，应该在医生的指导下使用。只有正确使用虫草顿乌鸡，才能更好地享受它的药膳功效。

虫草顿乌鸡 虫草煲乌鸡还需要放什么

虫草花炖乌鸡是由乌鸡、虫。我为大家分享的虫草炖乌鸡的`做法大全，希望大家喜欢! 虫草炖乌鸡的做法1 【用料】 虫草2克，元肉适量，去核红枣1粒，乌鸡(斩件)75克，瘦肉20克，姜片1片(每位计)。 【制作方法】 (1)将乌鸡、瘦肉飞水; (2)虫草、元肉用清水洗净备用; (3)将用料加入适量水、炖2小时调味即可。 【功效】 补肾气，益精血。 【主治病症】 肾虚精血不足之尿频尿急，头晕乏力，喘促咳嗽，腰膝酸软，潮热盗汗等症。 【名医点评】 汤中虫草有益肺肾、补精髓、理诸虚百损之功效; 乌鸡温补精血; 少佐元肉、红枣、瘦肉、姜片，益气生精血。 汤中用料不多，但效力专宏，为补肾气、益精血之佳品。 蒋开平教授建议，由于虫草(冬虫夏草)较为名贵，且目前价格不菲，市民也可以虫草花作为替代，在用料上可适当增倍，经济实惠之余也不失营养滋补。 虫草炖乌鸡的做法2 基本特点： 补肾壮阳，强身健体 基本材料 冬虫夏草12条，鸡半只或1只，火腿25克，姜少许绍酒少许，瘦肉500克。 制法： 1、将洗净的鸡切成大块，把瘦肉也切成较大的块，同时放入清水、绍酒用文火煲两小时。 2、将冬虫夏草先用水浸泡。将煲熟的鸡肉和汤倒入炖盅内，放入冬虫夏草，盖上盅盖，隔水炖两小时即可。 功效：补肾壮阳，强身健体。 用法：吃肉喝汤，佐餐食用，每日1--2次。 应用：适用于肾阳虚体弱者。

虫草煲乌鸡还需要放什么

可以和乌鸡一起炖汤，做成冬虫夏草滋补汤进行食用，具体做法如下：

需要准备好的材料：乌鸡 半只、冬虫夏草 6条、食盐 适量、花生油 适量、鹿茸 4克、红枣 40克、党参 15克、姜片 适量、桂圆肉 20克。

1、第一步使用清水将准备好的乌鸡清洗干净，用菜刀切成小块，如下图所示。2、飞水处理后，捞起，将其放进炖盅的大内胆里，如下图所示。3、然后将准备好的红枣去核，如下图所示。4、将各种汤料用流动水冲洗一遍后加入到内胆中，并加入3片姜片。5、往内胆内加入2.5饭碗蒸馏水，并加入少许食用油，如下图所示。6、盖上锅盖，给炖盅注入清水至最大值处，选择慢炖，时间为4小时。7、期间往炖盅再次注入清水。8、最后加入食盐搅拌均匀盛出，这样冬虫夏草滋补汤就完成了。

虫草乌鸡怎么做

虫草乌鸡汤怎么做

材料

乌骨鸡600公克，乌骨鸡脚3只，冬虫夏草2钱，红枣10颗，米酒适量

做法

1.)红枣洗净泡软去核，乌骨鸡洗净剁块，鸡脚去爪并剁块备用。

2.)将鸡块先用开水煮2~3分钟，取出后用冷水冲洗去血水。

3.)将1500cc的水注入锅中煮开后，加入鸡块、鸡脚、冬虫夏草、红枣，大火煮5分钟再转小火煮30分钟，最后加入米酒煮开即可。

虫草炖乌鸡还需要加些什么

冬虫夏草煲汤也是一种比较常规的做法，很多人第一次买的时候不知道要如何下手，其实方法是很简单的，下面介绍冬虫夏草怎么煲汤 虫草鸡汤配方。

冬虫夏草怎么煲汤

一、清蒸虫草煮鸡

主料：素鸡400克

辅料：冬虫夏草10克 香菇(鲜)50克 冬笋50克 豌豆苗50克 调料：盐3克 料酒10克 胡椒粉2克 姜5克 功效：此菜具有滋补、健身的作用。

烹饪方法：

1.把素鸡用斜坡刀片成1厘米宽的块;把水发香菇、冬笋均切成和素鸡长短一致的坡刀片，备用。

2.将豌豆苗去除杂物，摘下嫩尖洗净备用。

3.把虫草放在小盘内，倒入适量的温开水，浸泡半小时，取出用清水逐一清洗干净。

4.将香菇片、冬笋片码在素鸡的中间，再把虫草、姜片间隔着码在上面，注入素汤，一定要与素鸡相平。

5.把素鸡上屉蒸40分钟，取出，拣去姜片。

6.另将素汤上火烧开，放入精盐、味精、料酒、胡椒粉，调好口味，撒上豆苗，倒入素鸡碗内即可食用。

二、圆肉虫草炖乌鸡

主料：乌骨鸡1200克

辅料：桂圆肉20克 冬虫夏草20克 枣(干)50克 调料：盐5克 姜5克

功效：1. 此汤补血养颜，滋养肝肾，宁心安神。

2. 对于血虚心跳、失眠、记忆力减退、面色苍白、头晕、目眩等下者有帮助作用。尤其是病后体虚，妇人产后，老人血虚，心凉，心跳有食疗作用。健康人饮用此汤也有滋补心血，强壮身体的作用。

3. 如患伤风感冒，初起咳嗽，不宜饮用。

烹饪方法：

1. 乌鸡洗净，去毛，内脏，切件。

2. 龙眼肉(桂圆肉)、冬虫夏草、红枣、生姜用水洗净。

3. 红枣去核。 生姜刮去皮，切2片。

4. 将材料全部放入炖盅，加入水，盖上炖盅盖，放入锅内。

5. 隔水炖约4小时。加入细盐调味，即可饮用。

三、虫草洋参乌鸡汤

主料：乌骨鸡1200克

辅料：冬虫夏草6克 西洋参10克 山楂15克

调料：姜10克 大葱10克 黄酒15克 盐5克 味精2克 功效：补中益气，生津，恢复体力，抗疲劳。 烹饪方法：

1.将乌鸡去毛及内脏，切块;

2.将务鸡块与西洋参、虫草、山楂、葱段、姜片、料酒同放沙锅内。

3.加水适量，炖至肉熟。

4.加盐、味精调味。

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冬虫夏草怎么煲汤 虫草鸡汤配方

吃冬虫夏草要注意什么

1、视个人身体状况，虫草每天服用量0.5～5克即可，炖汤时所加的肉和水不宜太多，一次吃不完可分2-3次吃完，尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”。

2、虫草的炖煮时间不宜过长，最好不要超过2个小时，一般1小时左右最好，炖时虫草可以在中途下锅，且宜采用“文火”慢炖，火力不要过大、过猛。

3、炖虫草时宜用砂锅、瓷锅或玻璃锅，不要用铁锅和铝锅。

4、虫草中的有效成分进入人体要发挥良好作用，需要有一定时间与数量的积累，通常需要坚持服用2个月到3个月的时间。

5、虫草属滋补名药，虽然是阴阳兼补、性平力缓，但仍要注意根据自身年龄段与身体状况来确定每次合理的食用量，若食用过量可能会出现流鼻血、亢奋、失眠等现象，暂停食用后这些现象会消失。

6、在服用冬虫夏草期间要少食辛辣的食物，还要避免与萝卜、绿豆一起食用，女性服用还应避开月经期。

每年9月至次年5月份服用冬虫夏草最好。吃冬虫夏草也要把握度，不要一次性吃太多。

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冬虫夏草怎么煲汤 虫草鸡汤配方

在吃冬虫夏草时候的一些误区

误区一，服用量不够，滋补作用有限

根据以上的价格表，我们也可以发现，冬虫夏草的价格还是比较贵的，许多人便省着吃，可是会导致量不够，而白吃冬虫夏草，每天最少应该服用三克，服用6到9克的效果是最好的，省着点吃是一种浪费，没有任何效果，大家一定要注意了。

误区二，服用时间不够，达不到药效

冬虫夏草可入中药中药调理，需要长时间的持续过程，冬虫夏草需要在体内积累一定的量，才能够达到治疗功效，所以如果服用时间不够的话，是达不到药效的，这一点大家也需要注意一下。

误区三，服用已经变质的冬虫夏草

冬虫夏草当中发挥药用的都是有效活性，可是这些活性成分都容易被霉菌等侵蚀，变质的冬虫夏草已经失去任何的营养价值，如果使用的话，还可能会对身体造成不良的影响。

在服用冬虫夏草的时候，一定要按时按量，并且按质的服用，否则药效是没有任何用处的，这一点大家一定要注意了，在购买冬虫夏草的时候，大家也不要贪图便宜而去购买一些变质的产品，否则对身体的健康不会有任何好处，而且还会损害到我们人体的健康。

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冬虫夏草怎么煲汤 虫草鸡汤配方

冬虫夏草适合人群

冬虫夏草是温和的药材，也是唯一一个能够阴阳同时进补的药物，它对人体大部分都是好处，特别是对于一些特定人群来说。像肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳嗽痰血等病症人群就是很适合吃冬虫夏草的。

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冬虫夏草怎么煲汤 虫草鸡汤配方

我们都知道冬虫夏草能够直接抗击肿瘤，所以对于肿瘤患者来说，服用冬虫夏草就是非常合适的，这能够让肿瘤患者恢复速度加快，如果有条件的人可以选择在治疗的同时服用冬虫夏草。

冬虫夏草也能增强免疫能力，这对于年老体衰，病后体衰和产后体虚的人也很有效果，这类人正是需要增强免疫力的时候，将冬虫夏草以泡茶或者是煲汤等形式服用，一段时间之后，就能明显的人越来越精神，也更加的健康。一次只需要服用几克的量就够了哦，过多的量并不会有着更好的效果

乌鸡虫草汤

冬虫夏草炖乌鸡〖主料〗乌鸡500克，冬虫夏草5克，

〖辅料〗盐、葱2段、姜3片、料酒适量〖做法〗乌鸡鸡洗净切小块，开水汆过，冷水冲净

2.净锅加水8杯，加入汆熟的乌鸡肉块，加入虫草、姜3片、葱2段、料酒2大勺，大火烧开后，转小火焖炖两小时，加盐调味后，再小火炖10分钟至乌鸡肉入味即可。〖功效〗冬虫夏草，肝肾并补，阴阳同调；鸡肉，含蛋白质和多种人体必需氨基酸。

此膳对肝肾不足，房事不济之不、孕、不、育有益。也适用于癌症、糖尿病、慢性肾炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘、虚咳咯血以及白细胞减少、自汗、盗汗、病后虚弱、腰膝酸痛等。

关于“虫草顿乌鸡 虫草煲乌鸡还需要放什么”的具体内容，今天就为大家讲解到这里，希望对大家有所帮助。