姬松茸虫草花煲鸡

编辑:桑渝 浏览: 7

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中药材行业科普文章:姬松茸虫草花煲鸡汤的功效

中医药是我国传统的宝贵瑰宝,其中不乏有许多令人叹为观止的药材组合,如姬松茸虫草花煲鸡汤。这道汤以其独特的组成和卓越的功效在中医界备受推崇。姬松茸虫草花煲鸡汤凭借其丰富的药物成分,为人体提供了全面的营养和疾病预防,堪称中医药的珍品。

姬松茸虫草花煲鸡汤的主要成分是姬松茸、虫草花和鸡肉。姬松茸是一种珍贵的药食兼用菌类,富含多种氨基酸、矿物质和维生素,对增强免疫力、改善肝功能具有显著效果。虫草花则是中药材中的瑰宝之一,具有滋补肺肾、调养气血的功效。鸡肉作为汤的主要材料,既能提供丰富的蛋白质和营养物质,又能增强汤的鲜美口感。

姬松茸虫草花煲鸡汤的作用十分广泛。它能增强免疫力,提高人体的抗病能力。它具有抗氧化作用,能够延缓衰老,保护细胞健康。姬松茸虫草花煲鸡汤还可以滋补肺肾,改善体质,对于抵抗寒冷、增强体力和调节内分泌都有一定益处。

让我们来看一个真实的医案故事,作为姬松茸虫草花煲鸡汤功效的例证。李先生,男性,40岁,常年外出工作,体力透支,免疫力差,经常感到疲劳和乏力。他经过中医的辨证施治,医生根据他的病情给他开了姬松茸虫草花煲鸡汤作为辅助治疗。

李先生每天坚持喝姬松茸虫草花煲鸡汤一个月后,明显感到疲劳减轻,精神焕发。经过医生检查,他的抗体水平明显提高,免疫力明显增强。他感到非常欣慰和感激,姬松茸虫草花煲鸡汤给他带来了健康和活力。

从医案故事中可以看出,姬松茸虫草花煲鸡汤对于改善体质和增强免疫力有着显著的效果。它可以滋补肺肾、调养气血,对于体力透支、疲劳乏力的人特别适用。中医理论认为,李先生的疾病是因为肺肾虚弱引起的,姬松茸虫草花煲鸡汤能够调理肺肾功能,从而达到治疗目的。

姬松茸虫草花煲鸡汤是一道珍贵的中草药汤,具有滋补肺肾、增强免疫力的功效。它能够改善体质,增强人体抗病能力,延缓衰老,提供全面的营养物质。在使用姬松茸虫草花煲鸡汤时,需要注意根据自身状况和需求适量饮用,并遵循医生的指导和建议。

希望读者们能够充分了解姬松茸虫草花煲鸡汤的功效,并善用这种中草药汤来改善自身的健康状况。中医药的智慧和独特之处,正是我们传统文化的重要组成部分,让我们将其传承和发扬光大。

姬松茸虫草花煲鸡 姬松茸虫草花煲鸡汤的功效

虫草花姬松茸煲鸡汤的做法1.准备好所需要的食材。老鸡买的时候叫摊贩斩件,红枣去核,姬松茸用冷水泡软,虫草花泡水10分钟左右。2.锅里煮开水,老鸡洗干净,放锅里加少许料酒,焯去血水3.老鸡焯水后,捞起用冷水冲洗干净,沥干水份。4.紫砂煲里放入适量的清水,放老鸡,红枣,姜片,煲滚开5.待鸡汤煲滚后,将姬松茸,虫草花煲2小时左右6.煲好以后,加盐调味。

姬松茸虫草花煲鸡汤的做法大全

主料

土鸡 :1/4只

姬松茸 :1小把

虫草花 :1小把

辅料

枸杞 :10颗

水 :适量

盐 :适量

具体步骤第一步

1.材料图。第二步

2.姬松茸、虫草花和枸杞洗净放入炖盅里,鸡洗净切成块,也放进炖盅里,再加入完全没过所有材料的水量。第三步

3.电子炖锅放入适量的水,将炖盅放进去隔水炖4小时,至鸡肉软烂,菌菇炖出香味。第四步

4.炖好后的汤用勺子勺掉表面多余的油。第五步

5.再调入适量的盐,搅拌均匀即可。第六步

6.浓浓香香的一锅炖汤,打开盖子,真的是满满一屋子的香气,冷冷的天气,喝上一碗,暖暖的,全身舒服的很哦。

烹饪技巧

1、这款汤的有一种很浓的菌菇香味,但我知道有的朋友不喜欢这个味道,不喜欢这味道的朋友慎选哈。2、做道汤有炖盅,是很容易很容易的一件事,不用看火,也可以炖很久,炖出香味呢。3、炖汤用稍老的鸡,这样出来的肉不会太过软烂,在营养上也更为好。

姬松茸虫草花煲鸡汤的功效

5 姬松茸可以和虫草花一起煲汤吗 可以。 姬松茸是常见的菌类食物,味道可口,营养价值高,虫草花也是常见的一种食物,煮汤之后汤水的颜色鲜亮,味道也是清甜可口的,若有需要的话,可以将姬松茸和虫草花一起煮汤食用,从营养摄取的角度来说,建议在汤水中加入乌鸡、母鸡或者排骨一起煮,这样吃起来味道更可口,营养价值也会更高一些。

姬松茸可以和虫草花一起煲鸡汤吗

虫草花、鸡纵菌和猪肚菇可以一起炖鸡。

虫草花,正式名称:北虫草,是麦角菌科虫草属。又称蛹虫草。

北虫草,是一种富含高蛋白、氨基酸的食用菌类;一类是人工饲养用虫蛹生菌而成,饲养难度大、存活率低;第二类是市场上最常见的,人工饲养用谷类、麦子发酵生菌而成,繁殖快、存活率高,而被普遍采用。

北虫草栽培管理

1、培养基配方:大米或小麦1千克,虫草专用防污剂35克,水1.5千克。

2、配制方法:大米或小麦按每袋50克或100克分装入塑料袋。将1.5升50℃的热水倒入干净盆内,将虫草专用防污剂放入热水中,搅至完全溶解即成营养液。按料水比(即大米或小麦与营养液的用量比)1克:1.5毫升称取营养液倒入装好大米的塑料袋内。分装完后用塑料绳将每个塑料袋中部和口部各扎一道。

3、灭菌:灭菌锅内加适量水,把培养料袋放入灭菌锅,升温至100℃,保持1小时。取出,冷却后移入接种室。用优质气雾消毒剂或常规方法密闭消毒30分钟,即可穿戴消毒衣服进入接种室接种。

4、接种:进入接种室应迅速关好门(防止含有杂菌的空气进入)。接种工具、菌种外壁、操作人员双手等,用75%酒精擦拭或浸沾消毒。现介绍易推广的用固体大米菌种接种的方法:

①试管原种的转扩栽培:拔去试管塞后用消毒的接种钩挖取豆粒大小的菌种2至3块,接入培养基面上,稍扎紧袋口即可。

②用原种转扩栽培袋时,先将菌种捣成指头或豆粒大小块状,每袋接入5至10克菌种,均匀分布在料面上。如条件允许可适当增加接种量,以利菌丝较快生长。接种完后按原扎口方法稍扎紧袋口,即可移入经杀菌和防虫处理的培养室内培养。

③采用液体菌种接种方式的,在无菌条件下,打开封口材料,用接种枪将液体种喷匀即可。接种量视容器大小而定,也有在液体菌种中加入一定比例的无菌水再接种的。

5、管理:北虫草属中低温菌类,菌丝生长温度范围为5至30℃,菌丝最适生长温度为15至25℃,子座最适生长温度为18至22℃。一般最初将温度保持15至18℃遮光培养。当菌丝生长至培养基1/2至2/3时,可将温度升至20℃,20天菌丝可发满袋(液体菌种1周左右)。几天后,当培养基上部出现菌丝突起时,给予10至15℃的温差刺激,并增加光照刺激转色。7至10天转完色后对培养室消毒30分钟,然后解去培养料袋中部扎绳,用手把袋折成直筒状,为子座生长提供空间。当子座长至1厘米,及时对栽培袋通气;瓶或塑料盆栽培的可在封口薄膜上打小孔通气。温度保持18至22℃,空气相对湿度80至90%。

6、采收:子座呈橘红色或橘黄色棒状不再生长时,打开袋口将其从基部采下,放入洁净器具内及时烘干或晾干,勿暴晒以免褪色。干燥后存放在密闭塑料袋内或出售。

姬松茸虫草花煲汤禁忌

姬松茸煲鸡功效是补肺化痰、增强抵抗力。适用于冬季抵抗力差,易感冒咳嗽的人群;日常保健。

姬松茸煲鸡并没有什么禁忌,按菜谱制作即可。姬松茸是珍稀菇类佳品,脆嫩滑爽,美味可口,营养成分较高,蛋白质与糖类是香菇的两倍,其菌蕾肥厚,菌柄肥整,以其浓味,可口鲜甜,倍受国内外消费者喜欢,成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品。

姬松茸是一种含糖质和蛋白质非常丰富的食用菌,其主要成分是多糖类和甾醇类,经热水提取的姬松茸β葡聚糖有较强的抗癌活性,并能抑制肿瘤细胞的生长,有对人体提高免疫和增强精力的功效。其还具有降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、改善动脉硬化的作用。汤品点评

虫草花是在培养基里人工培育出的蛹虫草(虫草子实体),属于一种真菌类。其性味甘平,不寒不燥,有补肺化痰、益肾补虚、增强机体免疫力,

性味功效与冬虫夏草(虫草)相似但功效略减,主要适用于肺虚久咳及肺肾两虚引起的气促咳喘;现代医学发现其还有一定的提高机体免疫力的作用。

用虫草花炖汤,汤和肉都会呈现出与虫草花一致的颜色,具有如草菇般独特香味。而姬松茸具有强身、益肠胃、理气化痰等功效。

优质的姬松茸为淡黄色,形体规整,菇体干燥,不烂、不霉、不蛀。用虫草花和姬松茸一起煲汤,此汤色泽金黄,味道鲜美,是一款非常不错的日常保健靓汤,同时也适用于冬季抵抗力差、易感冒的人群。

以上内容参考 人民健康网-补肺化痰 推荐姬松茸虫草花煲鸡

以上内容参考 百度百科-姬松茸炖鸡汤

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