海参什么作用与功效

70人浏览 2024-05-26 01:39:53

6个回答

  • 好运来
    好运来
    最佳回答

    海参是一种珍贵的海洋动物,被广泛用作食品和药材。它具有丰富的营养成分和多种功效:

    1. 补充营养:海参富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质(如钙、铁、锌等)和维生素(如维生素A、B、E等),可以为人体提供全面均衡的营养。

    2. 滋补养颜:海参中的胶原蛋白具有保持皮肤弹性和延缓皮肤衰老的作用,能够促进皮肤细胞新陈代谢,使皮肤光滑、细腻,并有一定的美容功效。

    3. 强身健体:海参中的海参素是一种独特的生物活性物质,具有增强免疫力、提高机体抗病能力的作用。它还有助于增加体力、改善疲劳和促进新陈代谢。

    4. 保护心血管:海参富含多种有益于心血管健康的营养素,如多不饱和脂肪酸、多肽等,可以降低胆固醇、减少血脂沉积,有助于预防和改善心血管疾病。

    5. 润肠通便:海参中的膳食纤维能够促进肠道蠕动,增加肠道水分,起到润肠通便的作用。适当食用海参有助于预防便秘和改善肠道健康。

    6. 抗炎镇痛:海参提取物含有一种叫做皂苷的活性物质,具有一定的抗炎和镇痛作用。它可以缓解炎症反应、减轻关节疼痛,对于风湿性关节炎等炎症性疾病有一定的辅助治疗作用。

    海参性平味咸,属于滋阴补虚的食材,适合一般人群食用。但由于其独特的口感和较高的价格,对于过敏体质、肠胃不好或特殊疾病患者,建议在医生或专业人士的指导下食用。

  • 涛哥
    涛哥

    海参的功效经专家研究分析:海参营养丰富,蛋白质含量达52.2%,海参多糖等活性物质约占15%富含海参皂甙、维生素和微量元素等;脂肪含量低,仅有1%左右;不含胆固醇。海参是海参中的保健营养极品,其主要营养成分及食疗功效如下:一、蛋白质海参含有18种氨基酸,其中人体必须的10种氨基酸含量都很高,特别是精氨酸含量远远高于其他海产品,精氨酸是构成男性精细胞的重要成分,又是合成人体胶原蛋白的原料,并可促进细胞的再生和机体损伤后的修复,还可提高淋巴细胞的免疫活性,增强人体免疫力,延年益寿,这与祖国中医学“补肾益精”的理论不谋而合。海参蛋白以胶原蛋白为主体,其作用胜过我国传统中药中补胶的阿胶、龟板胶与鹿角胶,该胶原蛋白中富含的甘氨酸和碱性氨基酸是生血、养血(血红素和珠蛋白的生物合成)和促进钙质吸收的物质基础。北极海参中含有的一种由亮、脯、丝、精氨酸构成的五肽(其中个别为D-构型),具有抗肿瘤和抗炎活性。另外一种糖蛋白被认定能通过免疫介导,从而抑制动物移植瘤的生长。二、海参素海参由于环境温度低,生长期长,海参素含量丰富,海参素又名海参皂甙,海参中含有四种形式,其中以海参素I为多(Holot-hurinI),其医学作用为:(1)抗肿瘤:海参素对实验肿瘤细胞(包括人瘤株)显示细胞毒作用,一些经溶剂解脱去寡糖链上硫酸酯基的海参素反比原型皂甙活性更强;(2)抗菌作用:抑制致病细菌(革阳、革阴)及致病霉菌(发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫)的生长,其中海参素I的杀霉作用尤为突出;(3)免疫调节与造血功能:海参素有免疫调节作用和协同菌苗的免疫活性,同时 *** 骨髓红细胞生长;(4)促进性功能:有激素样活性,抑制排卵和 *** 宫缩;(5)阻断神经肌肉传导:用于防止脑瘫及因脑震荡和脊椎损伤所致痉挛;(6)抗疲劳作用。三、海参粘多糖海参干物质中多糖类含量15%左右,主要为粘多糖和海参糖氨聚糖,另外所含有的硫酸低聚糖为海参独有,品质优于鹿茸和优等鱼翅的聚阳离子成份。功能类似于中医推崇的补气益中治虚损良的燕窝和消积健脾的鸡内金。海参多糖的主要作用如下:(1)抗癌防癌:海参粘多糖能抗多种实验动物肿瘤的生长,对MA-737乳腺癌和T795肺癌生长抑制率分别高达79%和60%以上,同时还能抑制M737乳腺癌的人工肺转移和Lewis肺癌自然转移;(2)增强免疫力:海参粘多糖具有提高机体细胞免疫功能,改善和增强因荷瘤或使用抗癌药物引起的动物机体免疫功能低下状况;(3)抗血栓、降血糖:海参粘多糖能抑制血栓塞形成,并提高动物生存率。海参粘多糖在正常中老年人(48—72)中试用具有降低血黏度及血浆黏度的作用,同时显示调节血脂的功能即降低血清胆固醇和甘油三酯水平,升高载脂蛋白A降低载脂蛋白B;(4)延缓衰老:海参粘多糖载体外培养的大鼠皮质神经元实验中对以β淀粉样蛋白(amyloidβ-protein)诱导引起的皮质神经元的损伤或凋亡(apoptosis)具有明显的作用,这类多糖有防止中枢神经元退行病变,例如早老性痴呆症的作用;(5)抗病毒:海参粘多糖能对抗单纯疱疹病毒(HSV)所引起的组织培养细胞的特异性病变;海参糖胺聚糖则明显抑制爱滋病(HIV)对培养细胞的感染率;另外在初步临床实验中证实海参粘多糖对慢性肝炎病人三阳即Hb-sAg、HbeAg和抗HBc转阴及恢复肝功能方面较常规药物治疗的效果更好;(6)抗辐射:即对受C(60)O照射的动物具保护作用并促进其机体造血功能的恢复;(7)海参粘多糖可防止骨质疏松症,可用作治疗关节炎。四、脂肪、维生素、矿物营养海参脂肪量虽少,但人体必须脂肪酸花生四烯酸和EPA,占总量的50%以上,海参中主要含有A、B、D、E维生素。海参中含有大量的矿物营养,如钙、镁、锰、硅,其中有机钙含量丰富,为天然补钙食品。

  • 傻子
    傻子

    海参有什么功效与作用

    说到海参我们都不陌生,它长得像一条毛毛虫然后身上长了一些刺,它不仅有很高的营养价值,而且在食用上也是很美味的,海参有什么功效与作用。

    海参有什么功效与作用

    海参具有丰富的蛋白质,同时也含有少量胆固醇,所以在食用上还是需要控制的,不能食用过多的海参,不然就会出现胆固醇过高的情况。调整机体免疫力:常吃海参的人很少感冒,因海参中所含的丰富的蛋白质、是人体免疫功能所必须的物质,能预防疾病感染,调整机体的免疫力,对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。抗癌护心脏:海参中所含的硒、海参皂苷等能抑制癌细胞的生长与转移,具有明显的抗癌作用。做化疗的人需要经常食用海参。延缓衰老:海参中富含合成人体胶原蛋白的主要原料,含有长寿因子、抗老因子。具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。

    海参对于一些人群最好还是不要食用,一些肾脏功能不好的人最好不要吃海参。因为海参含有的蛋白质太高,会增加肾脏负担。伤风感冒、身体发热者不宜进食。海鲜过敏者不能食用,高尿酸血症病人不易长期食用海参。

  • 笑多缘
    笑多缘

    海参含有较丰富的蛋白质,较少的脂肪和胆固醇。海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸,其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。海参含有丰富的微量元素,尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首,可以参与血液中铁的运输,增强造血能力。 1、海参含有较丰富的蛋白质,较少的脂肪和胆固醇。 2、海参号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸,其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。 3、海参含有丰富的微量元素,尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。海参所含的微量元素钒居各种食物之首,可以参与血液中铁的运输,增强造血能力。 4、海参含有特殊的活性营养物质,海参酸性粘多糖,海参皂甙(海参素、海参毒素),海参脂质,海参胶蛋白,牛磺酸等。

  • 亖三二一
    亖三二一

    海参是一种软体动物,多生活在八千多米的深海中,是海鲜食材中的精品,它营养丰富,口感独特诱人,很多人都喜欢食用它。只是你们在吃海参的时候,了解过它的功效与作用吗?知道海参有什么功效与作用吗?如果不知道还是让小编来告诉你们吧。

    海参有什么功效与作用1、海参能延年益寿

    海参具有延年益寿的重要作用,这种海鲜食材中有一种硫酸软骨素,这种物质对人体的生长发育有很大的好处,可以减缓肌肉的老化,也能提高身体各器官的功能,经常食用就会延缓衰老延长寿命。

    2、海参能补血也能抗癌

    补血是海能的重要功效之一,海参含有多种微量元素,其中微量元素钒就是最有代表性的存在,它可以促进人体对微量元素铁的吸收,能有效提高人体的造血能力,另外海参中还一种天然的抗癌成分存在,它就是海参毒素,人体吸收这种物质以后不但能抑制癌细胞的生成,还能控制癌细胞的扩散。

    3、海参能滋阴壮阳

    海参还具有滋阴健阳的重要功效,女性产后气虚体弱食用海参就能起到良好的调理作用,海参中有大量高质量的蛋白质,人体吸收以后能起到明显的滋补功效。另外海参也特别适合男性食用,能起到一定的壮阳功效,对男性的性欲减退和阳痿早泄有不错的调理作用。

  • 东瓜
    东瓜

    海参的营养价值与功效有养肾固精、养血润燥、预防心血管疾病。海参,是一种名贵的滋补食品,富含氨基酸、维生素、活性物质及微量元素,被称为天然的保健食品。海参中含有蛋白质86.43%、碳水化合物4.8%、脂肪0.27%等,还富含多种维生素。有补肾补血的功效。

    海参的营养价值和功效具有一定的抗肿瘤和调节免疫力的功效,通过服用以后还能够起到降血糖,延缓衰老以及补肾益精的作用。1、抗肿瘤:海参里面含有丰富的盐皂多糖,还具有角蛋白和大量的精氨酸,能够修复机体细胞再生,也能够促进受损后的机体修复,达到抗肿瘤的作用。2、调节免疫力:海参里面富含丰富的胶原蛋白和牛硫酸以及18种氨基酸和微量元素,对身体的营养价值比较高,能够有效的提高机体的免疫力,减少疾病的出现。3、降血糖:海参里面富含丰富的岩藻多糖钙物质,也具有一定的降血脂和抑制血液凝结的功效,长时间的坚持食用海参,能够有效的预防,患者出现高血压和冠心病,也能够起到很好的降血糖作用。4、延缓衰老:海参里面富含大量的胶原蛋白,而且还能够起到生血养血的作用,延缓机体的衰老,使皮肤变得细腻而且也有利于面部皱纹的消失,并且长时间的使用也不会长胖,还会使面部的色斑去除,从而有效使患者达到延缓衰老美容养颜的作用。

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