葛根炒熟有什么功效

128人浏览 2024-05-29 04:42:49

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  • 兔子精
    兔子精
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    葛根是一种中药材,具有多种功效。炒熟的葛根在传统中医中被认为具有以下几种功效:

    1. 解酒护肝:炒熟的葛根被广泛用于解酒和护肝。它含有大量的葛根素和黄酮类化合物,可以促进肝脏的代谢和解毒功能,减轻酒精对肝脏的损伤。

    2. 改善循环系统:葛根炒熟后,其中的活性成分被激活,可以促进血液循环,扩张血管,降低血压,改善心脏功能,防止心脑血管疾病的发生。

    3. 抗炎作用:炒熟的葛根具有较好的抗炎作用,可以抑制炎症反应,减轻炎症引起的不适和疼痛,常用于治疗感冒、咽喉炎等炎症性疾病。

    4. 抗氧化和抗衰老:葛根中的黄酮类化合物具有强大的抗氧化作用,可以清除自由基,减缓细胞老化,并对抗由环境污染和压力引起的氧化损伤。

    5. 改善睡眠:葛根炒熟后可以起到镇静、安神的作用,有助于改善睡眠质量,调节情绪,缓解焦虑和失眠等问题。

    葛根炒熟的功效主要是针对上述方面,不同人体质和疾病情况可能会有差异。在使用葛根之前,最好咨询医生或中医师的建议,遵循正确的用量和方法。

  • 午餐肉十级爱好
    午餐肉十级爱好

    一、葛根粉怎样吃丰胸 1、葛根汤 :因葛根具有消渴和解毒的作用,因此南方多用葛根来煲汤。将葛根洗干净后切片,可与排骨、母鸡、鸭子等炖汤,加上调味品即可食用。这个汤特别适合夏天饮用。丰胸解毒。推荐阅读:葛根怎么吃 葛根的作用 2、葛根粉粥:用清水泡洗一晚粟米,第二天取出,与葛根磨粉均匀搅拌,然后熬成粥。这个粥入口软滑,十分清香,而且能够提升人体阳气,可以预防心脑血管疾病。患有高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患的可以经常食用。丰胸滋补。 3、桂花葛粉羹:桂花葛粉羹也非常适合在夏天食用,它具有清热生津的功效,对于发热、口渴、心烦、口舌溃疡也十分有效。用适量凉开水调葛粉,然后再用沸水冲开,使葛粉成晶莹透明状,然后加入桂花糖搅匀。丰胸效果不错。 4、葛根茶:十分适合夏季饮用,它具有清热解毒,健胃护肝的功效。对于宿醉和解酒也十分有效,如果喝酒前泡服可以使酒量大增。长期服用还可以降血脂、降血压血糖呢。将葛根洗干净切成薄片,用水煮沸后当茶饮用即可,每天适宜煮30克。丰胸养颜。 医通无忧网提醒,葛根粉怎样吃丰胸?准备好已经研磨好的葛根,倒入一空碗内备用。为了增加口感风味,可以准备些葡萄干、黑芝麻、碎山楂片、纯红糖,如果喜欢的话还可以加些熟的花生碎。用少量的凉开水把备用葛根粉调开,再用沸水直接冲熟。需要注意的是:冲的时候需边搅拌边加开水,这样可以使葛粉充分熟透。加入备好的葡萄干、黑芝麻、碎山楂片、纯红糖,拌好后就可以食用了。 二、葛根粉的功效与作用 1、具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,能显著增加缺血组织的血液供应量,有B1受保健体阻断作用,可明显减慢心瘁,降低心肌氧耗量,能降低胆固醇和血粘度,改善微循环。推荐阅读:野葛根的作用与功效 2、葛根粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素,其中钙、锌、磷的含量最高,葛粉所含的富“硒”元素,具有一定的防癌抗癌之功效。 3、生津止渴,抗菌解毒的作用,对冠心病,对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用,还可疗伤寒中风头痛,治胸膈烦热发狂,止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒,治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。 4、清凉下火,开胃下食,利尿解酒有特效。 5、葛粉饮用广,以肝、肾、心组织中含量最高,特别对老人及幼尤宜。葛粉不但有独特诱人的风味,其口感和食疗价值也是上乘。特别是当今环境污染、化学污染,甚至是空气污染,在普遍受污染的情况下,人们崇尚纯天然、安全、有效,有特殊健康作用的食品是世界潮流。 6、葛粉所含有的黄酮类物质,被有关中医专家们赞誉为“美容维生素增效剂”,有清除体内垃圾的功能,经常食用葛粉的人,能起到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的功效。 7、葛根降血压,葛根具有α受体和血管紧张素Ⅱ受体亦有阻断作用,疗效优于以往各类抗高血压药物。尤其可能逆转高血压所致的心肌肥厚。葛根素可使明显增高的血浆内皮素(ET)水平较快恢复正常,故葛根素治疗高血压病的机制之一可能在于能抑制ET过量释放,促进内皮恢复功能,进而兴奋PG12合成酶活性,显著增高EC生成PG抑制血小板聚集,起到改善血液循环的作用。大剂量葛根素能降低血糖,能明显降低血清胆固醇。 8、葛根抗癌,从葛根中提取出总黄酮成分进行动物试验发现,小鼠前胃癌抑制率达标77.77%,对大鼠肺癌抑制率达55.65%。研究后发现,葛根黄酮有明显的提高NK细胞、SOD及P450的活性作用。在食管癌高发地区进行的人群干预试验结果证明,葛根总黄酮对基底细胞增生的病人确有明显阻断其癌变的作用。 医通无忧网提醒,野生葛根粉,经科学加工保留其有效成份,纯属天然保健食品,调节女性内分泌,具有丰胸,增加皮肤光泽,保持女性青春和美丽的作用。葛根含有丰富的淀粉、异黄酮类物质,又有钙、硒、铁、铜、磷、钾等十多种人体所必需的微量元素,具有“断谷不饥,解表退热,生津止渴,开胃下食,疗痔防癌”等功效。被各国专家誉为“长寿粉”。对妇女产后的多种疾病有抑制作用,同时具有丰胸、美容效果。 三、葛根粉对女性的保健作用 1、调节内分泌效果 用户反映食用葛根粉后,先后出现了以下变化: (1)原先的黄褐斑减褪、消失。 (2)排卵期出血症消失,白带变得清爽、透明(中年女性)。 (3)青春痘明显消退。葛根中所富含高活性的异黄酮能有效调节内分泌。 2、修护肌肤的效果 98%以上用户反映食用后,全身皮肤显著变的细腻、润滑、有光泽、皮肤弹性增加,斑疹疮痘逐渐减少和消失、脸部皱纹明显减少。 3、对降血糖、降血压血脂有功效 据法定中药药材与临床介绍葛根素与阿斯皮林合用(每天一次50mg)对肾上腺素高血糖有降血糖和较强的降血脂作用。 4、丰胸效果 根据用户反馈,原先大小不一的乳房下垂者得到明显改善,先天性平胸者乳房明显增大。乳房结实上提、富有弹性。尤其产后乳房松弛有明显结实上提功效。野葛根所富含的异黄酮能模拟雌激素有效刺激乳腺以及腺泡,并对体内的脂肪进行导向,既将身上脂肪转移到胸部,丰胸美体。 5、恢复乳房部位皮肤的弹性 野葛根所富含的异黄酮具有滋润皮肤、恢复皮肤弹性的作用。因此能帮助乳房重新变得坚挺。而且当停用后,由于体内雌激素分泌回复到原来的水平,乳腺会发生一定的萎缩,但乳房部位的脂肪部分不会变化。 6、葛根含有丰富的异黄酮 此物质是一种天然的植物雌激素,它可对人体的内分泌进行调节,对于低雌激素水平者,表现为雌激素样的替代补充作用,可防治雌激素下降引起的症状,如血脂升高,骨质疏松,更年期综合症,并能增加中年妇女血清中雌二醇的水平和血浆中高浓度脂蛋白的含量,降低胆固醇含量,起到保护心血管的作用;而对雌激素水平偏高者,又表现为抗雌激素样活性,可有助防治乳腺癌,子宫内膜癌等,从而起到双向调节的作用。推荐阅读:葛根茶的作用 葛根茶养护颈椎 7、便秘、失眠有特别明显的改善 经常食用葛根可以令全身皮肤变得细腻、滋润、有光泽;原先的黄褐斑减退、消失;内分泌失调引起的尿频症状减轻消失;青春痘明显消退,皮肤弹性增加、毛孔粗大状况明显改善;月经不调得到改善。 四、葛根粉的食用方法 1、开水冲饮 将适量锡根粉放入碗中;将开水倒入碗中,调节器均成糊状,待数分钟即可食用。 2、葛根粉粥 葛根粉30克、粳米100克。粳米浸泡一宿,与葛根粉同入砂锅内,加水600克,用文火煮至米粥稠即可。发表解肌,清热除烦,生津止渴,透疹止泻,降低血压。适用于高血压、冠心病、老年性糖尿病、慢性脾虚泻泄、夏令口渴多饮等。葛根还有降血压、降血糖作用,高血压、糖尿病患者可长期服用。 3、葛粉炒肉 葛粉25g,精肉200g,味精、辣椒适量,食用油100g,盐适量。(1)用等量的水将葛粉调湿,将肉切成丝。 (2)锅置旺火上,将油烧开,倒入调湿的葛粉,煎成薄片起锅,切成条状。 (3)锅置旺火上,将油烧开,爆炒肉丝,加入切好的葛粉块及味精、盐、辣椒,调匀装盘而成。色香味美。 4、葛根粉小米粥 野生葛根粉100克,小米50克,小米用清水浸泡15分钟,野生葛根粉用水调均,小米加水入锅,大火烧开后小火煮十五分钟,加入调好的葛根粉,出锅即可。 5、自制酸辣葛根粉 葛根粉,虾仁,苦菊,红椒丝,盐,白糖,白醋,味精,大蒜,辣椒油,芥末油,原料备齐,并将虾仁焯水至熟,水开后将葛根粉略煮一下直到断生,捞出放入凉水中过凉,将葛根粉控干水分,放入所有的佐料,将葛根粉拌匀即可食用。 6、葛粉羹 红豆,红枣,葛根粉,冰糖适量,红豆、红枣洗净,葛根粉用冷水调开待用。红豆、红枣、冰糖放入锅中加适量水烧开。煮至红豆烂熟,大约需要40分钟。把调好的葛根粉搅匀,倒入烧好的汤中,变倒边搅动,成透明糊状即可关火。 五、葛根粉为何不能空腹吃,什么时间吃比较好? 因为葛粉是滋阴,调节内分泌的,所以最好的时间是晚上。空腹是指饿得咕咕叫的时候,一般如果不是觉得很饿的时候吃都没有关系的。因为葛粉是味甘性凉的,所以很饿的时候吃下去会对胃不好。 准备野生葛粉一包、凉水、碗、勺子,将野生葛粉倒于碗中,先用少量凉水搅拌稀释,充分调匀至无阻力感(凉水不宜过多),缓缓倒入95度以上的开水,边倒水边用勺子不停的搅拌,搅匀后的葛粉成半透明胶状(若水温过低,将呈乳白色糊状,可倒入铁锅内或放置在微波炉中加热成透明糊状,即可使用),可根据自己的口味调配需要的味道。推荐阅读:葛粉的功效与作用 葛根粉的副作用 野生葛粉的功效。

  • 酸甜彩虹糖
    酸甜彩虹糖

    【科属】为豆科植物野葛的块根。 【别名】 野葛、葛。鹿藿、黄斤、葛藤、野扁葛。 【性味归经】性凉,味甘;入牌、胃经。 【功效主治】解肌发表,辛凉透疹,退热生津,止渴止泻,升举阳气。主治风热外感,发热口渴,头项强痛,麻疹初起,疹出不畅,温病,消渴病,泄泻,痢疾,高血压,冠心病等病症。 【营养成分】葛根主要含碳水化合物,植物蛋白,多种维生素和矿物质,此外还含有黄酮类物质:大豆素,大豆甙,还有大豆素-4,7-二葡萄糖甙,葛根素,葛根素-7-木糖甙,葛根醇,葛根藤及异黄酮甙等。 葛是豆科藤本植物,其粉可做食品用,集营养、药用、美味于一身。李时珍着《本草纲目》中记载:“葛根具有生津止渴、清祛火、解暑、止血痢、治伤寒、痢疾......等功效。 《中药大词典》中更进一步记载了葛根的功能与特性: 1)、气味:甘、辛、平,无毒; 2)、成份:葛根含有葛根素、黄酮素、葛根素木糖......等; 3)、药理:对血液循环系统起促进作用; 解痉作用; 降血糖作用; 解热及雌激素作用。 4)、功能主治:消渴、身大热、呕吐,诸痹,起阴气,解毒、治胸膈烦热发狂。疗伤寒、中风、温热头痛、心绞痛,特别对上火引起的牙痛、内外痔、喉炎、消脂减肥有直接的治疗效果。 【食疗作用】 1.营养心肌,扩张血管葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢,对心肌代谢产生有益作用,同时能扩张血管,改善微循环,降低血管阻力,使血流量增加,故可用防治心肌缺血,心肌梗死,心律失常,高血压,动脉硬化等病症。 2.解肌发表 葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用,对多种发热有效。故常用于发热口渴,心烦不安等病症。 3.降糖降脂 葛根素有明显的降低血糖的作用,葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用,能降低血清胆固醇,降低油三酯,用于治疗高血糖,高血脂病症,有显着疗效。 4.益智作用 某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用,葛根醇提取物能显着对抗东度警碱所致的记显碍。可用于治疗老年性痴呆,智力障碍,记忆力差等病症。 5.升举阳气,止渴止泻葛根轻清升散,药性升发,柳举阳气,鼓舞机体正气上升,津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴,止泻痢。故常用于治疗内热消渴,麻疹透发不畅,腹泻、痢疾等病症。 炒制过的就【葛 片】 炒制 取净葛根片或块,用文火炒至表面呈黄色,稍带焦斑,取出,筛去灰屑。 葛片是把葛根洗净切片后晒干或烘干后的干化物,原汁原味,葛根素等总黄酮含量高,降压、减肥、醒酒、排毒效果特别好。男性泡饮葛片,适当配放枸杞子有壮阳、明目之功效。女性长期泡饮葛片,能使胸部发达、体态苗条、皮肤白皙,因为葛片中富含葛根素女性荷尔蒙诱导素、春量素醇诱导素,可促使乳房发育、丰满,但又不使身材肥胖。假如用葛片煎水外洗(洗脸、洗脚、洗澡等),可防治皮肤病、妇科病,养颜护肤效十分明显。葛片既可打汤喝,也可直接用沸水反复多次冲泡,当茶饮。携带也方便,是居家旅行、馈赠亲友纯天然保健食品。 浅谈葛根炮制 解统新 (山东中医药大学附属医院, 山东济南250011) [关键词] 葛根; 炮制; 中药材 [中图分类号] R282171012 [文献标识码] B [文章编号] 02572358X (2003) 0820496202 葛根为豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根, 功能解肌退热, 生津透疹, 升阳止泻。用于外感发热头痛,项背强痛, 麻疹不透, 口渴, 消渴, 泄泻, 热痢等症。现就葛根的炮制作用与临床应用作一介绍。 1 炮制工艺 王和平[ 1 ]在对葛根的三种炮制方法(切制、麸煨葛根、烘制葛根) 的实验中, 以葛根的主要成分葛根 黄酮为指标, 采用正交试验法, 选择温度、时间和用麸量三个因素进行考察, 确定的烘制最佳方案为: 温度165℃, 时间40m in, 每10 g 葛根加麸量为4 g。按此方案烘制样品, 黄酮含量高, 可作为有效的炮制方法, 同时麸制可以保留传统的煨制使用, 从外观质量上可确证这一点。煨制品含量偏低(0187% ) , 主要是 温度控制有力, 使得淀粉糊化而增加黄酮的浸出。试验结果还表明, 温度起主导作用, 其次为时间, 麸量影响极小。就饮片内含主要有效成分而言, 煨葛根的加热工艺、烘法优于炒法。据报道[ 2 ] , 葛根采挖后, 去皮洗净, 截段或再纵切两三瓣, 用硫磺熏2~ 3 夜, 晒或烘至六成干, 刨片、切片均可, 饮片美观又能符合规格要求, 并且减少破碎片, 减少损耗, 同时, 能减少浸泡时有效成分流失。 2 不同炮制方法对化学成分的改变 于少军[ 3 ]报道, 葛根经麦麸炮制后, 其水、醇浸出物、总黄酮、葛根素, 以及无机微量元素的含量, 均有不同程度的改变。在生葛根和煨葛根中, 水浸出物含量分别为18130% 和18103%; 醇浸出物含量分别为13195% 和13135% , 葛根素的含量分别为2185% 和2164%; 水煎液中总黄酮的含量分别为 1167% 和1196% , 葛根素的含量分别为1148% 和1166%。无机成分的测定结果: 微量元素的含量(ppm ) , 生葛根和煨葛根的水煎液中Zn 为16172 和13181, Cu 为61995 和71607, Fe 为465137 和138141, M n 为46151 和43137, N i 为1102 和0108, Cr 为11234 和11153,M g 为73109 和74182,Pb 为015749 和015614, Ca 为368917 和342911,K 为590714 和527210。由此可见, 葛根水煎液中有效成分总黄酮、葛根素的含量是煨制品高于生品。炮制后无机成分的溶出量也有改变, 其中以Fe 最为显著, 制品是生品的1�0�23, Fe 是体内血红蛋白的氧的携带体, 也是多种酶的活性部位, 补充铁会通过Cr 的运输而影响胰岛素的分泌, 炮制后成分的一系列变化对葛根的药理作用, 必将产生影响。 刘舒平[ 4 ] 采用HPLC 法测定葛根生品及其米汤煨、麸煨、醋炙、炒炭、炒黄等炮制品中的葛根素含 量, 测定结果为: 生葛根3117% , 米汤煨制3190% ,麸煨3193% , 醋制5113% , 炒炭2142% , 炒黄 4190%。实验考察了用乙醇超声波提取015、1、115、2 h; 回流提取2、4、6 h, 结果表明超声波提取115 h 与2 h 及回流提取6 h 对葛根素的提取率基本一致。由于超声波提取方法简便, 因此, 采用超声波提取115 h。比较了提取溶剂30%、80%、95% 乙醇, 同等条件下, 30% 乙醇提取率较高, 杂质不多。若低于30% , 则杂质峰干扰严重。因此, 确定的提取条件为30% 乙醇, 超声波提取115 h。实验结果表明, 炮制对葛根中葛根素含量影响较大, 其中醋制品> 炒黄品> 麸煨品> 米汤煨品> 生品> 炒炭品。除炒炭对葛根素破坏严重外, 其他炮制品中葛根素的 含量均比生品高。葛根素含量变化与其药效的关系有待于进一步研究。 3 炮制对葛根质量的变化 程明[ 5 ]报道, 白色粉末状葛根含有较多的有效成分, 因此, 通过制粉除纤维, 可以提高葛根的质量。为便于切制, 一些坚硬中药需要水浸润、蒸、煮等。同·496· 山东中医杂志2003 年8 月第22 卷第8 期�0�8 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.样, 通过水浸、蒸、还可以减少葛根粉的损失。实验结果表明, 在切制和水制后, 葛根素和大豆黄酮的提取率大大提高。通过炮制, 增加了葛根素和大豆黄酮的提取率。然而, 油制最明显的效果是使葛根素增加了214 倍, 大豆黄酮增加了312 倍。在所有不同的的制炮品中, 大豆黄酮的含量几乎未变。 古代葛根多为生用, 直至清代始见煨用, 主要用于湿热泻痢, 脾虚泄泻诸症。葛根为辛凉发表的通表药物, 古人认为“生用效速”、“煨熟则散性全无, 升清为用, 可以厚肠止泻”。现代临床应用煨葛根饮片仍以此理论为指导。 现行《中国药典》规定葛根切厚片, 但在软化时,不宜长时间浸泡, 否则葛根酚等有效成分会有流失。因此葛根切制工艺应规范化, 饮片质量有待标准化,鉴于现代葛根炮制研究的结果, 尚无定论, 所以当前可以葛根素等成分为指标, 应用高效液相色谱法等检测方法, 规范其切制工艺, 制定其饮片质量标准,进而创制新型饮片, 实现葛根饮片生产产业化和现代化, 确保临床疗效。

  • 在逛街的猪
    在逛街的猪

    葛根的性味甘、辛、凉。归脾、胃经。具有发表解肌,升阳透疹,解热生津的作用。此药,生用与偎用的作用有以下区别:

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    )生葛根:偏于发表解肌,解热生津,透发麻疹。适用于外感发热头痛、项背强痛,麻疹初期发热畏寒、疹出不畅,以及热病口渴或消渴证等。现代药理研究,发现本品除有解热作用外,并有解痉、降低血糖,以及有温和的降血压和改善脑循环及外周循环的作用,它含有黄酮成分能增加脑及冠状动脉的血流量,故又用治冠心病、脑血管意外、血糖升高、高血压、手足震颤等病证。

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    2

    )煨葛根:则善升发清阳,鼓舞脾胃阳气上升,而有止泻作用。适用于脾虚泄泻和湿热泻痢。

  • 情久a
    情久a

    葛根性凉、味甘微辛,入肠胃经。具备退热生津止渴的作用。针对脾虚泄泻、热症口干、外感发热头痛等具备非常好的减轻功效,此外也有解渴、醒酒毒等症状的作用。 功效: 1、葛根性凉、味甘微辛,入肠胃经。具备发布解肌、生阳透疹、退热生津止渴的作用。针对脾虚泄泻、热症口干、外感发热头痛、麻疹透发受阻、温病口干等具备非常好的减轻功效,此外也有解渴、醒酒毒、减轻胸痹心痛等症状的作用。 2、解酒:葛根能够解乙醇的毒性,帮助肝脏将酒精快速排泄出体外,对于缓解酒后脑涨、脸红等具有很好的作用。还能够起到缓解酒精在胃内的吸收,保护胃黏膜。 3、止渴生津:葛根具有润喉去燥的作用,食用后可以使人清爽舒适。对于口干、眼干、思虑过度、睡眠不足等可以起到缓解作用。

  • 电竞少年
    电竞少年

    1、茯苓性凉、味甘微辛,入肠胃经。具备发布解肌、生阳透疹、退热生津止渴的作用。针对脾虚泄泻、热症口干、外感发热头痛、麻疹透发受阻、温病口干等具备非常好的减轻功效,此外也有解渴、醒酒毒、减轻胸痹心痛等症状的功效。

    2、软化血管:茯苓里边所带有的黄酮类和葛根素具备改进心脏氧新陈代谢的功效,另外还可以软化血管、促进血液循环,能够减少血管的摩擦阻力,具有预防心肌梗死、心肌缺血、心律失常、高血压、动脉硬化等病症。

    3、解肌发布:茯苓里边的甲苯提取液具备推动人体体温恢复过来的功效,对多种多样发热症状均有减轻功效。

    4、降血糖降血脂:茯苓里边的葛根素具备明显的降低血糖的功效,而黄酮类化合物、多糖类化合物具备降低血脂的功效,可以协助减少人体内胆固醇等有害物,针对医治高血糖、高血脂等成效显著。

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