黄豆龙骨汤有什么功效

135人浏览 2024-05-26 00:40:19

6个回答

  • 宁子安
    宁子安
    最佳回答

    黄豆龙骨汤是一种传统的中药食疗汤品,由黄豆、龙骨等食材熬制而成。它被认为具有以下功效:

    1. 强筋壮骨:黄豆富含蛋白质、钙质、磷质等营养物质,有助于促进骨骼生长和修复,增强骨骼的强度和韧性,对于骨质疏松、骨折等问题有一定的辅助治疗作用。

    2. 补益精血:黄豆中含有丰富的铁质和维生素B群,能够促进血液循环,增加血红蛋白含量,对于贫血、乏力等问题有一定的调理作用,有助于改善面色苍白、气短乏力等症状。

    3. 滋养肌肤:黄豆中富含大豆异黄酮和胶原蛋白,可以提高皮肤弹性,延缓皮肤的老化过程,对于改善皮肤干燥、松弛等问题有一定的效果。

    4. 健脾养胃:黄豆龙骨汤中的黄豆富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善便秘问题。龙骨则被认为具有益气补肾、健脾开胃的功效,对于消化不良、食欲不振等问题有一定的帮助。

    不同人群的体质和病情可能存在差异,饮用黄豆龙骨汤前最好咨询医生或中医师的建议,以免影响身体健康。黄豆龙骨汤并非药物,不能替代医生的治疗。

  • 傻子
    傻子

    骨头可以煲什么汤最好

    【鲜虾什锦猪骨汤】

    原料:娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾、猪骨头、姜、葱、醋、盐。

    做法:

    1、猪骨洗净放入热水中焯3-5分钟,捞出浮沫,加入料酒去腥。

    2、锅中加水,放入焯好水的猪骨,放入拍散的姜,葱,加醋1-2滴。

    3、娃娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾洗净后放入汤中熬。

    4、大火烧开后中小火慢炖2-3小时。

    5、加牛奶一小勺,烧开即成骨汤什锦锅。  

    【紫菜鱼丸猪骨汤】

    原料:猪骨、鱼丸、海鲜粉、紫菜、盐。

    做法:

    1、猪骨洗净放入热水中焯3-5分钟,捞出浮沫,加入料酒去腥。

    2、锅中加水,倒入猪骨,煮滚。

    3、放入洗净的鱼丸,当鱼丸飘起来后,放入紫菜。

    4、大火煮开后转小火慢炖1-2小时。

    5、最后加入海鲜粉、盐调味即可。

    【白萝卜牡蛎猪骨汤】

    原料:猪骨、牡蛎、白萝卜、蚝豉、盐。

    做法:

    1、把猪骨和牡蛎洗净,和冷水一起放在汤煲里。

    2、烧开后煮沸2分钟,舀出浮沫。

    3、萝卜削皮切块,放入锅中。 

    4、大火煮开后,转小火煲90分钟,食用前加盐调味即可。

  • 豆乳盒子
    豆乳盒子

    步骤1.先用清水把凉瓜、龙骨、生姜洗净,凉瓜去核切块,然后以盐水浸大约15分钟,龙骨切成段2.黄豆浸泡一个小时,不浸泡也可以,不过煲的时间比较长。3.龙骨在开水中飞水后洗净备用,可放一片生姜帮助去腥4.龙骨,姜和黄豆先入汤锅大火煮开后小火煮100分钟5.煲至龙骨和黄豆都基本软烂6.将凉瓜倒入汤中,煮开后小火煮30分钟7.成品汤,加盐调味,汤汁鲜美,凉瓜略带苦味,但回味清爽甘甜

    小贴士

    龙骨煲之前记得飞水,这样可以去腥味,黄豆浸泡的时间可长可短,不浸泡的黄豆煲起来比较费时。

  • 走猫步任犬吠
    走猫步任犬吠

    龙骨炖乌鸡(早泄药膳)原料:肉苁蓉15g、龙骨10g、芡实20g、沉香6g、山萸肉15g、桂皮6g、莲子心10g、乌鸡1只g、料酒10g、精盐5g、味精5g、胡椒粉3g、姜5g、葱10g、上汤适量。 — 家常补肾汤功效:壮元阳,益精髓,止遗泄。适用于阳痿早泄,肝肾虚损,精关不固,心油余火,元阳不足,面色无华等患者食用。制作:1、山萸肉用酒浸2小时,备用;其它中药装纱布袋,仔鸡洗净去爪,入沸水锅内氽去血水;姜拍松,葱切段。2、将药包、山萸肉、乌鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内,加入上汤,武火烧沸,再文火炖1小时,最后加入精盐、味精、胡椒粉调味既成。冬瓜龙骨汤的做法美 白:冬瓜龙骨汤我以前很不喜欢吃 冬瓜,因为觉得它吃起来很没味道,直到看到腿脚容易浮肿的母亲总是喜欢吃冬瓜,而且浮肿的地方有了明显改善,才对冬瓜另眼相看。于是将冬瓜用来做汤,多次试验后,发现竟然非常美味,而且还能 美 白 呢。冬瓜龙骨汤做起来非常简单。做法:1、将龙骨和姜片在开水中煮2-3分钟,去除血水和油后用冷水洗干净。2、把冬瓜带皮切成小块,薏仁洗干净后用水浸泡1小时,枸杞浸泡20分钟。3、接着把这些材料一起放入加了水的炖锅中,大火煮沸后转小火炖1小时,放点盐调味,然后焖10分钟左右即可。莲藕龙骨汤的做法菜系及功效:家常菜谱 工艺:煮莲藕龙骨汤的制作材料:主料:龙骨500克辅料:莲藕200克,赤小豆200克莲藕龙骨汤的做法: 1. 龙骨洗净,放入冷水里煮沸,然后取出龙骨备用;2. 莲藕洗净切成大块;3. 红豆洗净备用;4. 取出龙骨,放入砂锅,加入冷水大火煮沸;5. 煮沸后加入适量的醋,再放入备用的莲藕块和赤豆,再一起煮沸;6. 煮开后改用小火慢熬;7. 熬煮2个小时左右,加入适量盐调味,汤即好。莲藕龙骨汤的制作要诀:提醒,中间应该每隔半小时翻动一次汤料,以免莲藕粘锅底。食物相克龙骨:龙骨畏石膏、蜀椒、干漆。赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。龙骨玉米汤辅料:玉米(或莲藕、萝卜、苦瓜、海带、淮山、茶树菇)做法:龙骨和玉米放一大碗中,加满水,加盐。放沸水锅里隔水大火蒸50分钟(或用高压锅压20分钟 若用其它辅料可先将龙骨煮熟,再加入辅料,加盐,用中高火再煮15分钟。海带龙骨汤原料:老玉米1个、海带结200克、胡萝卜1根、大葱2-3段、生姜3-4片、“龙骨”2斤、盐少许。做法:1、排骨洗净,飞水略焯去掉浮沫捞出备用;2、砂锅中添水,放入刚才炒好的龙骨,此时,将胡萝卜洗净切滚刀块,玉米洗净切段,海带结洗净备用;3、水开后加之葱姜,调至中火加入排骨慢炖30分钟,30分钟后加入玉米、海带和胡萝卜,继续小火炖1小时即可;4、炖好后,调入适量盐即可。

  • 淼淼姑娘
    淼淼姑娘

    食材明细

    黄豆50G

    花生25G

    苦瓜250G

    龙骨250G

    八角1个

    老姜3小片

    粗盐适量

    鸡精适量

    胡椒粉适量

    咸鲜口味

    炖工艺

    数小时耗时

    普通难度

    黄豆苦瓜龙骨药膳汤的做法步骤1

    当然是准备材料啦,今天的材料有黄豆 花生 苦瓜 龙骨 八角 老姜 粗盐 鸡精跟胡椒粉。2

    将需要用的黄豆、花生过冷水洗净,然后加水浸泡半小时,看到花生皮起疙瘩就行。3

    材料浸泡过后,准备好砂锅,加入入适量清水,投入老姜3片,盖锅开大火煮开。4

    用砂锅煮水的我们用另外一口马勺煮水准备将苦瓜跟龙骨飞水(过一下开水)。5

    处理苦瓜的时候将苦瓜切成大段的花型,因为太小煮的时间长了容易烂掉,就不好看了哦。6

    切完苦瓜后,用手轻轻从中间将苦瓜中最苦的中心部分推出弃之。7

    马勺的水开了吧,先放入苦瓜过一下,看准表哦,只需要30秒,时间太长了,汤水就没味道了,太短了汤水又会苦,看到变嫩绿色就捞起来咯。8

    刚刚过完苦瓜的水可以接着过龙骨,将洗净的龙骨投入水中,看到变色了就马上捞起来用温水冲洗一遍待用。9

    弄了那么久,砂锅中的水开了吧,开了就将黄豆、花生、苦瓜、龙骨、八角一起放入开水中,小心别烫着了,水开了很热的,最好准备一张潮湿的布辅助您。10

    材料都放进入后,盖过大火煮开,此时任何调味料都不放。11

    锅中水沸腾后,转小火炖2小时,期间要不时看看锅中情况哦,翻一翻锅中物,事半功倍啦。12

    约2小时后,恩,闻到香喷喷的汤味,便可以撒入适量的盐、鸡精品尝了,记得要少盐哦,我们都是注重健康的人。

  • 无小楼
    无小楼

    猪龙骨汤是用猪的大梁骨煲成的汤,他还有大量的骨髓和蛋白质,包好以后的猪龙骨汤,不但味道鲜美,营养价值还特别高,能益精填髓,也能补钙壮骨,下面是对猪龙骨汤功效的详细介绍,大家可以重点了解一下。猪龙骨汤的功效与作用

    1、补充蛋白质猪龙骨汤中含有大量优质蛋白,仍然使用这种养生汤,以后能快速把蛋白质吸收和利用,能为人体补充能量,可以促进身体代谢,也能缓解身体疲劳,另外经常喝猪龙骨汤还能缓解体虚增强身体素质。猪龙骨汤中还含有一定数量的磷脂和一些微量元素,这些物质对人类脑部发育大有好处,能提高智力增强记忆力。2、强壮骨骼人们经常喝猪龙骨汤能强壮骨骼,猪龙骨中含有大量的骨髓,在用它煲汤的过程中,它含有的骨髓会析出的汤汁中,人们在食用了用它煲出的猪龙骨汤以后,能快速把这些骨髓吸收和利用,能促进骨骼发育,也能增加骨密度,可以让人们的骨骼更加强壮。3、滋阴补肾滋阴补肾也是猪龙骨汤的重要功效之一,它可以入肾经能益精填髓,也能缓解肾虚,他对人们因肾虚引起的腰膝酸软和耳鸣眩晕,以及男性遗精和滑精等多种不良症状都有明显缓解作用。女性平时多喝一些猪龙骨汤,还能延缓衰老预防更年期综合症。4、补钙补血猪龙骨汤中含有多种对人体有益的微量元素,特别是微量元素钙,与铁的含量比较高,它们都是人体正常代谢时必需的营养成分,是构成人体血液,牙齿和骨骼的重要存在,平时人们多喝猪骨汤,对贫血和骨质疏松都有良好预防作用。

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