莲藕煲花生有什么功效

53人浏览 2024-05-26 01:04:15

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  • 努力丶
    努力丶
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    莲藕煲花生是一道非常常见的中式烹饪菜肴,它的健康功效主要体现在以下几个方面:

    1. 补充营养:莲藕是一种低热量、高纤维的食物,富含膳食纤维、维生素C、维生素B、钾、铁、蛋白质等营养成分;而花生含有丰富的植物蛋白质、脂肪、纤维、维生素E、维生素B等,可以提供人体所需的多种营养物质。

    2. 健脾养胃:莲藕能够增加胃液分泌,促进食欲,有助于消化吸收和调整胃肠功能。花生含有丰富的不饱和脂肪酸,可以刺激胃黏膜分泌黏液,减轻胃酸刺激,对胃部溃疡和炎症有一定缓解作用。

    3. 补血益气:莲藕和花生都具有补血益气的功效。莲藕富含铁元素和维生素C,有助于促进血红蛋白的合成,对缺铁性贫血有辅助作用。花生则含有丰富的铁、蛋白质和维生素B等,对贫血、气血不足的人有一定的滋补作用。

    4. 清热解毒:莲藕具有清热解毒的作用,能够清除体内湿热和毒素。花生含有的维生素E和矿物质有抗氧化作用,可以帮助排除体内的自由基,减轻氧化损伤,有助于保持身体健康。

    莲藕煲花生具有营养丰富、健脾养胃、补血益气、清热解毒等功效,适合一般人食用。但对于一些有特定健康问题的人群(如糖尿病患者、肾病患者等),应在医生或营养师的指导下食用。

  • 和平
    和平

    花生

    莲藕

    一起煮有健脾养胃,止渴、生津的功效。

    花生,味甘,性平;归脾、肺经。健脾养胃,润肺化痰。主

    脾虚

    不运,反胃不舒,乳妇奶少,

    脚气

    ,肺燥

    咳嗽

    ,大便燥结。

    莲藕

    性味

    甘温,能健脾开胃,益血

    补心

    ,故主补

    五脏

    ,有消食、止渴、生津的功效。

  • 给我一个印度粉
    给我一个印度粉

    花生莲藕排骨汤可清热消痰、补血养颜的作用,若有贫血、心慌失眠的人可以多吃。

    一、莲藕花生排骨汤是一种美食,主料有排骨500克、花生适量、莲藕。有补脾润肠丰肌、补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效。二、花生一定要洗净再泡,放砂锅里时连同泡的水一同倒入。最好有红粒的小花生,那种是四季红的小花生米,还可以切几块胡萝卜同煲。长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅、铝锅,也尽量别用铁刀切莲藕,减少氧化。

    拓展资料

    1.花生中含有大约50%的脂质,25%的蛋白质,25%的维生素B1,维生素B2及维生素E等多种维生素。花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸,其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。

    2.莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。

    3.排骨有很高的营养价值,具有滋阴润燥、益精补血的功效。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

    百度百科—莲藕花生排骨汤

  • 子不语
    子不语

    花生和莲藕一起煮有健脾养胃,止渴、生津的功效。

    花生,味甘,性平;归脾、肺经。健脾养胃,润肺化痰。主脾虚不运,反胃不舒,乳妇奶少,脚气,肺燥咳嗽,大便燥结。

    莲藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。

  • 圆滚滚
    圆滚滚

    花生和莲藕一起煮有健脾养胃,止渴、生津的功效。花生,味甘,性平;归脾、肺经。健脾养胃,润肺化痰。主脾虚不运,反胃不舒,乳妇奶少,脚气,肺燥咳嗽,大便燥结。

    莲藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。

  • A 拔异
    A 拔异

    莲藕排骨汤可以清热化痰,补血养颜。贫血、心悸、失眠的人可以多吃。

    莲藕花生排骨汤是一种美味的食物。主料排骨500g,花生适量,莲藕适量。具有健脾、润肠、强筋、补中、养胃、化痰解毒、疏通血管、延年益寿的功效。

    2.花生一定要洗干净泡好,放砂锅里的时候和泡好的水一起倒。最好是有红色颗粒的小花生,就是四季红的小花生。也可以切几根胡萝卜一起煮。长时间炖莲藕,最好用陶瓷或不锈钢器皿,忌铁锅、铝锅,尽量不要用铁刀切莲藕,减少氧化。

    展开数据

    1.花生含有约50%的脂质、25%的蛋白质、25%的维生素B1、维生素B2、维生素E和其他维生素。花生所含的脂类基本都是不饱和脂肪酸,其中一半是不饱和脂肪酸。

    莲藕是素食者的理想食物。它含有大量的淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质。它的肉嫩、白、圆,味道甜而脆。它的生食可与梨媲美。

    3.排骨营养价值高,有滋阴润燥、益精补血的功效。肋骨除了含有蛋白质、脂肪和维生素外,还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和粘蛋白,可以为幼儿和老年人提供钙质。

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