山药豆浆有哪些功效

70人浏览 2024-06-24 23:21:28

6个回答

  • 萌女神刘忻
    萌女神刘忻
    最佳回答

    山药豆浆是一种将山药与豆浆混合制作而成的饮品。它具有许多功效,包括以下几个方面:

    1. 补脾健胃:山药豆浆中的山药富含淀粉酶和蛋白酶,能够刺激消化液分泌,促进食物的消化和吸收,对胃肠功能不佳、食欲不振的人有益。

    2. 补肺止咳:山药豆浆中的山药含有丰富的黏液蛋白,具有滋阴润燥、润肺止咳的功效,对于患有慢性咳嗽、气管炎等呼吸道疾病的人有帮助。

    3. 补肾壮阳:山药豆浆中的山药富含多种氨基酸和矿物质,能够滋养肾脏,增强肾脏功能,对于肾虚引起的腰膝酸软、性功能减退等问题有一定的辅助作用。

    4. 增强免疫力:山药豆浆中的山药含有丰富的维生素C、E和多种微量元素,具有抗氧化作用,能够增强人体的免疫力,预防感冒和其他疾病。

    5. 调节血糖:山药豆浆中的山药含有一种叫做山药多糖的成分,能够调节血糖水平,对于糖尿病患者有一定的辅助效果。

    山药豆浆具有补脾健胃、补肺止咳、补肾壮阳、增强免疫力和调节血糖等多种功效。每个人的体质和健康状况不同,对于山药豆浆的适应性也会有所差异,建议在饮用前咨询医生或营养师的建议。

  • 楠宝
    楠宝

    1、山药搭配芝麻,补钙功效好。

    芝麻除了为我们提供丰富的维生素E、B1外,它还是补钙的“高手”,而和山药一起搭配来吃,补钙功效会更好。这是每100克白、黑芝麻含钙量分别为620毫克和780毫克,是同等重量牛奶的六七倍,而山药则有促进钙质吸收的作用。

    2、山药搭配红枣,强化健脾养胃的功效。

    滋补脾胃甘味食物中,山药属首推,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。

    3、山药搭配南瓜,有效降血糖

    山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物,控制饭后血糖升高,还能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌,能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变,增强抗贫血抗癌能力。因此两者搭配食用,既能更好地降低血糖,又有助于健脾养胃。

    6、山药搭配杏仁,可补肺益肾

    杏仁和山药,自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好,可补肺益肾。在这秋高气爽的周末里,花些心思和时间,为家人煲些山药杏仁粥,不仅能清泄燥邪,还能滋润脏腑、补中益气,帮助家人安然度过干燥的秋天。

    7、山药搭配核桃,具有补中益气的作用

    山药味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。山药搭配核桃食用,具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。主要价值

    滋补脾胃的食物首推山药,它是入肺、健脾、补肾的佳品。山药黏糊糊的汁液主要是黏蛋白,能保持血管弹性,还有润肺止咳的功能。山药可与红枣搭配熬粥,或用于煲汤,也可与各种食材清炒。

    药用:薯蓣块茎为常用中药“怀山药”,根可入药,甘,温、平,无毒。主治伤中,补虚羸,除寒热邪气,补中,益气力,长肌肉,强阴。久服,耳目聪明,轻身不饥延年。

    本经。主头面游风,头风眼眩,下气,止腰痛,治虚劳羸瘦,充五脏,除烦热。别录。补五劳七伤,去冷风,镇心神,安魂魄,补心气不足,开达心孔多记事。甄权。强筋骨,主泄精健忘。大明。益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛。时珍。生捣贴肿硬毒,能消散。震亨。

    食用:块茎富含淀粉,可供蔬食。

  • 秋姬儿
    秋姬儿

    可以,下面介绍做法:准备材料:山药40克、糯米20克、黄豆40克、清水1000毫升制作步骤:

    1、准备食材2、黄豆、糯米洗净,山药去皮切丁3、把食材放入破壁机4、加清水5、开启豆浆键,程序结束即可6、成品图参考资料来源:百度百科—山药百合豆浆

  • 给我一个印度粉
    给我一个印度粉

    山药豆浆的营养价值

    山药豆浆除了美味可口外,还具有丰富的营养元素,适量饮用对健康益处多多。山药豆浆的营养价值主要就在山药和黄豆这两种主要材料中,两者都是补益佳品,一同食用效果更佳。山药和黄豆一起榨豆浆喝都包含哪些营养成分呢?一起来了解一下吧。

    山药最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体有特殊的保健作用,能防止脂肪沉积在血管上,保持血管弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生。还有降低血糖的作用,能防止结缔组织的萎缩等功效。中医认为,山药补虚、除寒热邪气、益气力、长肌肉、久服耳目聪明。

    黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物,它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似,而它的蛋白质含量远远超过肉类、蛋类,约相当于牛肉的两倍,鸡蛋的两倍半。黄豆不含胆固醇,被营养学家推荐为防治冠心病、高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品,常喝黄豆做的豆浆能增加和改善大脑技能。

    山药豆浆的宜忌人群

    虽然山药豆浆营养又美味,适宜大多数人饮用,但它也并非百无禁忌,有一些朋友适宜多喝,同时也有个别特殊体质的朋友是不宜饮用或者是需少饮的。我们来看看山药豆浆的宜忌人群分别有哪些。

    1、黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体造成胀肚,所以消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少喝山药豆浆。

    2、患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应禁食豆浆。

    3、患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品,也最好不要喝山药豆浆。

    4、胃肠道不好的人吃山药时,不要同时服用小苏打片等碱性药物,以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。

    5、山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌激素,男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。

    6、山药属根茎类食物,淀粉量较高,过食可致血糖升高,糖尿病人不宜多吃,也不宜多喝山药豆浆。

    山药豆浆能空腹喝吗

    有人称豆浆为“植物牛奶”,因为其中所含的蛋白质吸收率非常高,清晨来一杯山药豆浆是不少人的习惯。喝了豆浆肚子疼的状况时常发生,大多是因为空腹饮用导致的。山药豆浆能空腹喝吗?

    建议大家最好不要空腹喝豆浆,山药豆浆也同理。虽然山药有一定的饱腹效果,但不意味着它能当主食。豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮山药豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

  • 林先生
    林先生

    山药豆浆是由山药和黄豆一同制成的豆浆,具有一定的食疗功效。加入山药之后,豆浆喝起来口感会更加粘稠,同时也有一定的饱腹感。下面就由我为大家介绍下山药豆浆的功效和作用,希望可以帮到大家哦。 山药豆浆的功效和作用: 山药最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体有特殊的保健作用,能防止脂肪沉积在血管上,保持血管弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生。还有降低血糖的作用,能防止结缔组织的萎缩等功效。中医认为,山药补虚、除寒热邪气、益气力、长肌肉、久服耳目聪明。 黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物,它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似,而它的蛋白质含量远远超过肉类、蛋类,约相当于牛肉的两倍,鸡蛋的两倍半。黄豆不含胆固醇,被营养学家推荐为防治冠心病、高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品,常喝黄豆做的豆浆能增加和改善大脑技能。 山药豆浆的做法 做法一 材料:泡发黄豆100g,铁棍山药100g,清水适量 步骤: 1、黄豆提前一晚泡发。 2、铁棍山药洗净,去皮切丁备用。 3、黄豆洗净放豆浆机中,倒入清水(不超过水位上限),放入山药丁。 4、盖豆浆机上盖,插入电源,按下五谷豆浆键。 5、煮好的豆浆倒出加适量糖即可饮用,想让豆浆更细滑就过筛后再喝。 做法二 材料:黄豆30克,山药60克,桂圆肉15粒,白糖适量 步骤: 1、黄豆清水浸泡10分钟,山药去皮也用清水浸泡。 2、把山药切成小粒,倒入豆浆机中加入所需量的清水。 3、再把桂圆干倒入,最后加入洗净的黄豆。 4、加盖开始榨豆浆,煮好后倒出即可饮用,爱喝甜的可以加少量糖。 山药豆浆的宜忌人群 1、黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体造成胀肚,所以消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少喝山药豆浆。 2、患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应禁食豆浆。 3、患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品,也最好不要喝山药豆浆。 4、胃肠道不好的人吃山药时,不要同时服用小苏打片等碱性药物,以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。 5、山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌激素,男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。 6、山药属根茎类食物,淀粉量较高,过食可致血糖升高,糖尿病人不宜多吃,也不宜多喝山药豆浆。

  • 兴元书斋
    兴元书斋

    以九阳破壁机为例,使用方法如下:

    准备材料/工具:黄豆,山药,破壁机,水。

    步骤一、准备山药和大豆作为生产白豆浆的原料。步骤二、执行完上面的操作之后,将大豆放入破壁机中,无需预先浸泡大豆。步骤三、执行完上面的操作之后,将准备好的山药切成小块,放入破壁机中。步骤四、执行完上面的操作之后,向破壁机中添加200ML的水,不需要添加过多的水,否则会溢出。步骤五、执行完上面的操作之后,在破壁机上选择豆浆功能。步骤六、执行完上面的操作之后,倒出豆浆并饮用。

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