乌鸡汤有什么功效

93人浏览 2024-06-19 19:44:33

6个回答

  • 爱哭又爱笑
    爱哭又爱笑
    最佳回答

    乌鸡汤是一种常见的中药食物,以乌骨鸡为主要材料熬制而成。它具有多种功效,如下所述:

    1. 补益作用:乌鸡汤富含蛋白质、氨基酸和多种维生素,能够有效补充营养,增强体力和抵抗力,对于虚弱、疲乏、产后衰弱等有良好的滋补效果。

    2. 滋补肝肾:乌鸡汤有养肝益肾的作用,尤其对于肾阳虚、肝肾不足引起的头晕头痛、腰腿酸软等症状有一定的改善作用。

    3. 养血润燥:乌鸡汤可以滋养血液,促进血液循环,对于贫血、月经不调、皮肤干燥等有一定的改善效果。

    4. 延缓衰老:乌鸡汤富含胶原蛋白和骨胶原,能够延缓皮肤老化,减少皱纹的生成,保持皮肤的弹性和光泽。

    5. 健脑益智:乌鸡汤中的丰富氨基酸、脂肪酸和微量元素等有助于神经细胞的发育和功能,对于改善记忆力和提高智力有一定帮助。

    6. 抗疲劳:乌鸡汤中的一些成分具有抗疲劳作用,能够改善身体的耐力和抵抗力,对于疲劳倦怠、失眠等有一定缓解作用。

    乌鸡汤是一道营养丰富且具有多种功效的食物,对于改善身体健康和提高免疫力有一定帮助。对于具体疾病的治疗效果,还需要根据具体情况结合医生的建议来确定使用。

  • 曉涵
    曉涵

    1、美容养颜乌鸡汤的营养价值是非常丰富的,具有美容养颜的功效,只要每天坚持喝一碗乌鸡汤就能够滋养皮肤,让皮肤看起来更加的光滑和细腻,从而减少了色斑。2、调治妇科疾病女性朋友最适合服用乌鸡汤了,能够辅助治疗妇科疾病,里面含有大量的铁,能够滋阴补血,可以缓解缺铁性贫血以及月经不调。乌鸡里面还有大量的dha能够提高孩子的智力,防止出现老年痴呆症,同时也降低患上心肌梗塞以及脑血栓的风险。扩展资料

    不宜喝鸡汤人群:

    1、慢性浅表性胃炎患者,本身胃酸多、消化功能就不好,多喝鸡汤会促进胃酸分泌,不仅不利于消化,反会增加胃肠负担,造成消化不良。

    2、胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引发胆囊炎发作。

    3、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤,因为鸡汤富含嘌呤和脂肪,会诱使痛风发作。

    4、高血脂症和脂肪肝患者,鸡汤中的脂肪被吸收后,会促使血脂、血胆固醇进一步升高,造成脂肪在肝内积聚,会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。

    参考资料来源: 人民网-补血养血 推荐四物炖乌鸡汤

    参考资料来源:人民网-炖鸡汤注意7个细节 5类人群不宜喝鸡汤

  • 王子要摘星
    王子要摘星

    乌鸡汤的功效与作用有哪些? 乌鸡汤具有温中健脾、补血益气等作用,既有抵御寒冷之功,又有补血之效。乌鸡汤适用于女性因气血亏损所致的崩漏不止、身体虚弱、产后血虚、怕冷喜暖、气短乏力等。 乌鸡汤的做法很简单,取1只雄乌鸡,去除内脏后洗净切成小块,放入沸水中焯一下,捞出备用。将焯好的鸡块与大枣、姜片共同放入砂锅中煨煮,在煮制食材软烂时,加入少许食盐,再煨煮片刻即可。乌鸡汤中还可加入细辛、党参、西洋参、黄芪、甘草等中药材,可使鸡汤更具营养价值。 乌鸡性温,感冒发热时尽量不要食用。 本内容由北京积水潭医院 药剂科 副主任药师 潘旭审核 点这里,查看医生回答详情

  • 白饭
    白饭

    人们之所以喜欢喝乌鸡汤,主要是因为乌鸡汤具有以下功效与作用:

    1、由于乌鸡的肉中含有非常丰富的维生素和微量元素,尤其是硒的含量非常高,所以经常吃乌鸡可以起到延缓人体的衰老和抗癌作用。

    2、乌鸡中的铁元素含量非常丰富,因此经常用乌鸡汤滋补可以起到很好的补血作用,大多数女性都受气血不足和各种妇科疾病的困扰,而乌鸡对于调理妇科疾病有着很好的功效,因此妇女一定要多喝乌鸡汤。

    3、乌鸡中的蛋白质含量很丰富,脂肪含量很低,里面的DHA和CPA对于促进儿童智力发育有着很好的作用,因此是一种非常好的保健食品。

    4、经常喝乌鸡汤可以提高人体的免疫力,因为乌鸡中维生素和氨基酸的含量非常丰富,这些成分都对提高人体免疫力有很大的帮助。

    无鸡汤有这么好的功效,应该怎么做才能越吃越美呢?给大家推荐四种做法。

    1、清炖乌鸡汤:清炖乌鸡汤的做法非常简单,将一只乌鸡洗干净切成块儿,然后加入葱段、姜片儿和两个红枣,放入砂锅中,用大火烧开,再转小火慢炖两个小时左右,肌肉完全炖烂了就可以食用了,吃的时候适当的放一点盐可以增加口感。

    2、板栗乌鸡汤:板栗乌鸡汤在制做的时候,只需要在清炖乌鸡汤的基础上加入一点板栗就可以了,因为板栗也是一种营养丰富的食物,所以两者搭配可以起到很好的养生功效。

    3、土豆炖乌鸡:豆炖乌鸡也是一种常见的做法,将乌鸡和土豆切块放入锅中,加入葱段、姜片儿、花椒,大火烧开之后转小火炖两个小时左右,吃的时候适当的放一点盐就可以了。

    乌鸡的营养价值非常高,经常吃对人体健康非常有利,因此在日常生活中大家一定要经常食用乌鸡,上面提到的四种乌鸡汤的做法大家都可以尝试一下。尽管乌鸡汤对人体健康非常有利,但是它并不适合感冒发烧的人食用,所以大家在吃的时候一定要注意。

  • 厉害了我的哥
    厉害了我的哥

    用乌鸡炖汤对我们的身体也是有非常大的好处,我们都知道乌鸡要比普通的鸡更贵一些,主要的原因就是因为乌鸡的营养价值会更加的高一些。像很多刚生完孩子的产妇,或者是一些身体非常虚弱的女性,都是可以选择去适当的喝一些乌鸡汤。乌鸡汤有一个提升免疫力,缓解出现衰老的现象,并且也能够防止老年痴呆。

    一、乌鸡对于身体的好处。

    通过研究发现,乌鸡当中有一种叫作DNA和EPA的物质,这两种物质都是能够帮助我们提升智力,也能够帮助我们预防老年痴呆症。像有一些老年人在60到70这个年龄段左右的时候,就非常的容易患上老年痴呆症,所以小编也是建议大家可以选择适当的给老年人喝一些乌鸡汤,也是可以选择给小孩喝一些乌鸡汤。给小孩喝一些乌鸡汤,也是能够让孩子更加的聪明。

    二、喝乌鸡汤的注意事项。

    大家如果是比较喜欢喝乌鸡汤的话,小编也是建议,大家可以一个月喝一次,虽然说现在大家的生活条件提高了,也不缺这些钱。但是如果我们喝太多的乌鸡汤的话,也是很有可能会导致自己出现上火的现象。而且也会导致自己出现胆固醇升高的情况,并且也很有可能会导致出现糖尿病以及高血压。对于很多的小朋友而言,就非常的容易出现积食的情况了,而且也很容易出现便秘。

    三、总结。

    像这些比较有一样的东西,我们只要偶尔吃一次就可以了,就能够补充身体所需要的营养。如果说大家的身体比较虚弱的话,我们是可以选择15天左右喝一次,如果说大家身体并不是特别虚弱的话,那么我们选择一个月一次的就可以了。

  • 翻翻
    翻翻

    乌鸡又名乌骨鸡、药鸡、黑脚鸡。因皮、肉、骨、嘴均为黑色,故而得名。乌鸡含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多;乌鸡还含有丰富的黑色素,入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。乌鸡自古以来,一直被认为是滋补上品。在餐桌上最常见的是用乌鸡和其它食材搭配一起煲汤。比如:乌鸡山药汤、天麻乌鸡汤、山药红枣乌鸡汤、枸杞红枣乌鸡汤、灵芝党参红枣乌鸡汤、阿胶乌鸡汤等等各种美味的滋补汤。下面就和大家一起分享一下,怎样做乌鸡汤最有营养?1、想要让乌鸡汤最有营养必须要把握好乌鸡的选择,最好能选择童子鸡,因为童子鸡的肉质比较嫩,蛋白质含量比较高,结缔组织比较少,这样可以提高人体的吸收效率。2、在乌鸡下锅之前最好能先用淘米水浸泡一下,这样能洗掉鸡皮外面的异味,而且又能让鸡肉变得比较鲜嫩。3、把乌鸡剁成小块后和姜片一起放入锅中焯一下(一定要冷水下锅),通过这样的方式能让乌鸡本身所含有的腥味去除掉。4、将乌鸡和各种料包一起放到砂锅中进行熬煮,一般要小火慢炖,最好能炖上二三个小时左右,这样会更加入味。5、根据每个人的口味可以再放入其它的食材。比如:枸杞、红枣、山药、虫草等等。希望我的回答能够帮到您!

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